切菠萝最简单的方法，今年吃菠萝再也不用愁了

昨天开会的时候说起很快就到吃菠萝的时节了，我们的准妈妈小韵说菠萝虽然好吃，可是切起来超级麻烦，很难切好。为了不让“切菠萝”这种小事成为小韵妈妈吃菠萝的阻碍，菜菜特意找来了切菠萝的方法，也分享给大家，一起愉快地吃菠萝吧！

金黄色的菠萝看起来就十分讨人喜欢，酸酸甜甜香气四溢。菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，另外由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，大大减少过敏反应的发生，同时也会感到菠萝更加香甜了。

切菠萝的方法：

1. 用菜刀切去菠萝带叶子的一端。

2. 切去另一端。

3. 像切西瓜一样，从中间切菠萝。

4. 将菠萝对开。

5. 每半块再平均切开，均分为四份。

6. 将四份均分为八分。

7. 用水果刀横向均匀划几刀，不要切透（水果刀小巧，操作比较灵活）。

8. 水果刀沿着菠萝皮，从一端削下来。

9.按照同样的方法，把菠萝肉都削下来。

10.取一盆清水，菠萝肉放进去。放少许盐，浸泡30分钟捞出即可食用。

 

怎么样是不是觉得很简单很期待买一个菠萝切起来：）

来自：每日菜谱