第一次电压力锅做蛋糕

第一次电压力锅做蛋糕[21图]

 

第一次电压力锅做蛋糕
        今天闲来无事，想到以前在网上看到过用电压力锅做蛋糕，所以兴致来潮就自己瞎弄弄，没想到做出来的蛋糕真心不错呢， 味道还很好。 所以特意在这里分享给大家，无聊的时候又可以打发时间，还赚到了手艺和美味呀，哈哈， 一举两三得，何乐而不为呀。下面是我制作的过程。（纯属个人娱乐，不喜勿喷那）  

电压力锅做蛋糕的图文做法教程：
1、首先准备材料啦：鸡蛋4个、面粉、白砂糖、纯牛奶、玉米淀粉。

2、取4个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分离在两个碗中。（注意：碗内不能沾一滴水，器皿都擦干再用才行，这是保证外形美观的前提）

3、取3根筷子用力的搅打蛋清，为了突出甜味，放两滴醋或者一点盐和一勺糖，继续用力搅打至起大泡的时候再放一勺糖，然后继续打，到有些稠的时候在加一勺糖。(注意：要一直顺着一个方向搅拌。因为没有打蛋器，所以用手打的 ，真的打到手抽筋呢  )
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差不多15分钟后会变奶油状，而且要倒扣盆里面的蛋清不会掉下来才算完成哦。（如图）

4、蛋黄加入3勺糖、5勺面粉、六勺牛奶、一勺玉米淀粉、一勺植物油进行搅拌。（这里搅拌很关键，不要画圈，要上下左右翻拌）

5、然后将打发好的蛋白分2-3次放入蛋黄中，搅拌均匀。 （不要画圈，要上下左右翻拌）


6、将电压锅内胆抹上植物油，防止粘锅，倒入拌好的蛋糊，轻轻的抖几下把里面的气泡抖出。

7、然后直接按上面的蛋糕键就可以啦。（等待40分钟，好期待 ）

当当当当。。。美味出锅啦！  第一次做，虽不是特别完美，但是味道真心不错哦，给自己赞一个，  嘻嘻。。。

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GMT+8, 2015-3-19 10:33

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