炸烹凤尾虾的做法

炸烹凤尾虾的做法详细介绍

更新于：2013-9-3 17:44:02

 美食分享，让更多人知道

15

炸烹凤尾虾的简介及特色

口味鲜美，外酥里嫩。

菜系及功效：鲁菜

炸烹凤尾虾的制作食材：

青虾。
黄瓜，玉米淀粉，鸡蛋。
葱，姜，蒜，料酒，鸡精，盐，香油，胡椒粉。

教您炸烹凤尾虾怎么做，如何做炸烹凤尾虾才好吃

1、将青虾去头、皮留尾加入料酒、鸡精、盐、葱、姜腌制入味； 

2、用淀粉鸡蛋加入少许水和油搅拌成糊状，加入腌制好的凤尾虾； 

3、将黄瓜切片，葱姜切丝，蒜切片，加入料酒、鸡精、盐、胡椒粉、料酒、白糖和少许清汤做成汁； 

4、坐锅点火倒入油，油温6成热时放入凤尾虾炸成金黄色捞出； 

5、锅内留余油，油热加入炸好的虾，倒入调好的汁，翻炒均匀淋入香油即可食用。