微健康
中国心血管病濒临“流行”程度
《美国心脏病学会杂志》上发表的一项调查显示,中国20岁及以上成人中有四分之三心血管健康评估为差。如果不进行有效的预防和干预，中国心血管疾病恐将在不久的将来达到“流行”程度。戒烟是现在中国最需要解决的不健康生活方式,尤其在广大农村；继而要解决的是降低盐的进食量，限制高盐高脂饮食，并鼓励民众增加运动。
心脏支架术后宜食蓝莓
做过心脏支架手术的患者需要进行饮食调理，如低盐、低脂、低糖饮食，可避免血管再次狭窄，尤其经常食用蓝莓，可起到抗凝、防血栓的作用。
吃薯片等于吸尾气
日本厚生劳动省从薯片中检验出高浓度丙烯酰胺。丙烯酰胺致癌性相当高，薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质，也就是说，吃薯片等于在吸汽车的尾气。
多吃油麦菜防上火
油麦菜富含多种维生素与矿物质，也是膳食纤维的良好来源，可预防便秘，缓解上火，并有清燥润肺、化痰止咳的功效。（本报资料室）
