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作为上班族，你是不是已经厌烦了公司食堂千篇一律的菜式？又对外面的午市套餐不甚放心？那么就从今天开始，自己动手做健康又美味的西式午餐吧！既保证了食材的安全，又能吃出曼妙身材。绝对令你成为饿狼们艳羡的焦点！
5分钟亚洲风味辣味鸡肉沙拉 制作材料： 2袋碎胡萝卜 2袋西兰花 卷心菜＋碎甘蓝 2 汤匙黑芝麻种子 1个墨西哥红椒，切成细片 1份烤鸡,撕成碎片 2汤匙酸橙汁 4 汤匙焗面酱或普通酱油 5-6滴枫糖浆或蜂蜜(但无糖最健康) 做法： 只需要将所有材料放入大塑料袋，大力摇动直到混合。其间根据需要调整口味。最后，按照自己喜好倒入碗或盘子里，即可享受美味的时间啦。
索诺玛风味鸡肉沙拉三明治 制作材料: 3杯半煮熟用手撕碎的鸡肉(约500克去骨去皮的鸡胸肉) 1杯芹菜丁(约3条茎) 2/3杯切碎的山核桃 1/2杯蔓越莓干,大致切碎 2汤匙细碎的帕玛森芝士 一份切片面包,作为配菜 2/3杯蛋黄酱 1/4杯苹果汁 3汤匙蜂蜜 2茶匙苹果醋 1茶匙准备黄色芥末(可选) 1/2茶匙洋葱粉、盐和新鲜的黑胡椒粉 做法： 1.将鸡肉、芹菜、山核桃、蔓越莓干和帕尔玛干酪在一个大碗里搅拌均匀，放一旁备用。 2.在另一个碗里搅拌材料清单里列出的所有佐料,直到充分混合。 3.将2中的酱料倒入鸡肉碗中充分搅拌均匀。 4.以上作为馅料放入在切片面包,牛角面包或面包卷中即可食用。储存入冰箱。
鸡肉生菜包 制作材料： 1汤匙橄榄油 1磅鸡肉 2瓣大蒜碎 1洋葱,切成小方块 1/4杯海鲜酱 2汤匙酱油 1汤匙米酒醋 1汤匙新鲜生姜 1茶匙辣酱,或者更多,调味 1罐（约230克）荸荠，沥干切成小方块 2棵葱,薄片 少量盐和新鲜的黑胡椒粉 1头奶油生菜 做法： 1.热橄榄油在平底锅中高温加热。添加鸡肉煮至褐色,大约耗时3 - 5分钟,确保煮透，消耗多余的脂肪。 2.加入大蒜、洋葱、海鲜酱、酱油、米酒醋、姜和辣酱,直到洋葱变得半透明,大约耗时1 - 2分钟。然后加入栗子和绿色的洋葱,直到变软,大约需要1 - 2分钟,用盐和胡椒调味 3.将以上馅料勺入生菜叶子的中心。 |
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