最甜蜜的回忆

最甜蜜的回忆-------芝麻酱糖饼

标签： 杂谈  

2015-03-18 11:07 阅读(2283)评论(2)

小时候我妈做饭的时候，我就特乐意站旁边，这样做好的第一口就多半被我给吃了，比如我妈烙各种饼都特别在行，于是，每次她烙好饼就就着锅，外焦里嫩的刚出锅，我就迫不及待的赶紧得吃一张，那会儿做饭也讲究，炖完鸡，把鸡油收集起来烙鸡油饼，或者拿炼好的油渣烙葱油饼或者肉饼，那叫一个香！当然还有我最最爱吃的芝麻酱糖饼，一口咬下去，那个酥香甜蜜，好吃到没朋友啊！

食尚小米美食定制 芝麻酱糖饼

原料：面粉，温水，红糖，芝麻酱、香油。

做法：

1、温水和面，和成较软的面团，和好后饧半小时。

2、将芝麻酱放香油和匀，稍微浓一些

3、饧好的面团擀成大片的长薄面片，

4、在擀好的面皮上涂上芝麻酱，

5、再撒杆碎的红糖在上面，撒少许干面粉在上面，防止红糖化了流。

6、将面一层层折好。

7、团成饼团，略微饧一会，要不会擀不开

8、将饼团擀开成圆饼，

9、电饼铛中倒少许油，放入饼盖盖。

10、翻面前刷少许油，两面烙熟即可，取出切块。

吃芝麻酱糖饼一定要趁热吃才香！一口一个流着甜香，剩了第二天再吃可以放在饼铛里再热一下，一样好吃！

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  最后修改于 2015-03-18 14:00    阅读(2283)评论(2)

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