 周末来了，你的身体需要休息，肠胃也一样。今天是吃素的好日子，一起试试吧。 吃素喝茶约老友： 晚上净莲斋搓一顿，你来吗？ 为了夏天穿裙子，小伙伴也是拼了： 三月不减肥，四月徒伤悲。本宫今天吃素！ 今天就用清淡爽口的素食填饱肚子吧。修身养性＋减肉肉，何乐不为啊！下面的超健康食谱和流口水美图，来自素食星球（微信号：vegplanet）。 素食给肉都不换一日三餐  豉油炒面含五辛 材料 ： 炒面面条 150公克、洋葱 1/4颗、香菇 2朵、秀珍菇 几朵、水 100cc、绿豆芽 30公克、沙拉油 3大匙、白芝麻 少许 调料 ： 酱油 1茶匙、素蚝油 1/2茶匙、盐 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙 做法： 1. 煮一锅沸水，将面放入滚水中煮至软后捞起，加入1茶匙 （份量外）的沙拉油拌开备用。 2. 洋葱洗净、切丝；干香菇泡软、切丝，秀珍菇洗净摘小朵。 3. 热锅，倒入沙拉油烧热，放入作法1面条以中火将两面煎至酥黄后盛盘、沥油。 4. 以冷开水淋于作法3的面，让其冲去多于的油份。 5. 重热油锅，放入作法2的洋葱丝、香菇丝以小火炒约2分钟至香。 6. 锅内加入水、所有调味料及作法4的面，以中火快炒均匀让面条散开。 7. 放入绿豆芽及秀珍菇拌炒至汤汁收干后即可盛盘，最后再撒上白芝麻即可。  咖喱烩饭含五辛 材料： 白饭 1碗、老豆腐丁 60公克、洋葱丁 30公克、蒜末 5公克、三色蔬菜（土豆丁、胡萝卜丁、青豌豆） 150公克、水 250㏄ 调料： 咖喱块 2小块 做法： 1. 热锅，倒入沙拉油，加入洋葱丁及蒜末，略炒香后加入豆腐丁炒匀。 2. 续做法1锅中加入水及三色蔬菜煮开。 3. 最后加入咖喱块，以小火煮开至浓稠状后淋至饭上即可。蒜香花椰菜含五辛 材料： 花椰菜 150公克、蒜末 10公克 做法： 1. 花椰菜切小块洗净。 2. 将蒜末下锅爆香，放入花椰菜，加入3大匙水后盖上锅盖。 3. 焖煮1分钟后打开锅盖炒匀后起锅装盘。番茄炒素旦纯素 材料： 鲜腐皮 140公克、番茄 120公克、姜末 5公克 调料： 沙拉油 1大匙、番茄酱 2大匙、细糖 2茶匙、水 2大匙、太白粉水 1茶匙、香油 1茶匙 做法： 1. 热锅下1大匙沙拉油，以小火爆香姜。 2. 放入鲜腐皮，大火快炒约30秒至散开，加入番茄及调味料持续翻炒。 3. 炒约1分钟后用太白粉水勾芡，加入香油即可。  美味卷饼纯素 材料： 春卷皮 若干张、炸素吉排 一块、胡萝卜丝 25公克、高丽菜丝 250公克、小黄瓜 1条、花生粉（含糖） 适量 做法： 1. 炸吉排切片备用。 2. 小黄瓜切丝加盐抓匀，沥去水份备用。 3. 锅烧热，加少许油，放入胡萝卜丝先炒香，再加入高丽菜丝炒香，加盐调味，起锅备用。 4. 取润饼皮铺在盘子上，撒上花生粉，再放上切好吉排、小黄瓜丝和炒高丽菜丝、胡萝卜丝，再包卷起来。重复此做法直到材料用完即可。 一日三餐的力量绝对不小，除了减少毒素、多余脂肪的摄入，还能让身心清爽，生气勃发。不仅如此，如果每周吃1～2天素食，地球也会感谢你，因为你的小小善举： 每年可以拯救44只动物， 保护11,550平方英尺的森林， 节省288,600加仑的水 亲，今天吃素可好？ |
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