通式炒和菜的做法

通式炒和菜的做法详细介绍

更新于：2013-10-20 05:00:19

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通式炒和菜的简介及特色

脆嫩爽口。

菜系及功效：豫菜

通式炒和菜的制作食材：

绿豆芽，韭菜，榨菜丝，肉丝，粉皮，河虾，鸡蛋，盐，鸡精。

教您通式炒和菜怎么做，如何做通式炒和菜才好吃

1、将鸡蛋摊成蛋皮切丝备用，河虾加入料酒腌制片刻； 

2、坐锅点火倒油，放入豆芽、韭菜，加盐炒半熟取出，放入油，下河虾炒变色，再将韭菜、豆芽放入煸炒，放入肉丝、粉皮、榨菜丝、蛋皮，加盐、鸡精翻炒均匀出锅即可。