素食卷的做法详细介绍更新于:2013-10-2 05:59:47
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菜系及功效:清真菜 素食卷的制作食材:湿豆包,1斤,熟竹笋,1支,香菇约,12朵,木耳,2朵,红萝蔔,1/2条,金针菇,4两,红辣椒,1条。盐,1小匙,味精,少许,白胡椒粉,1小匙,沾汁:高汤(香菇水),1杯,香油,1大匙,酱油,1大匙,糖,1大匙,盐,少许。 教您素食卷怎么做,如何做素食卷才好吃(1)把豆包以外的材料全部切丝,起油锅,将材料放入炒香,并以调味料调味,即可盛起备用。(2)将沾汁调匀,豆包放入沾湿取出,每3张摊开平排,铺上炒好的馅料,将豆包皮捲起,外面用纱布包裹,再放入蒸恢姓?0分后,放凉即可切片食用。 也可以用平底锅放入少许油,煎成金黄色的素食卷。 |
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