清爽五味牛肉的做法

清爽五味牛肉的做法详细介绍

清爽五味牛肉的制作食材：

牛肉1\2斤，绿花菜1棵，小苏打粉1\2小匙太白粉，水各3大匙五味酱：葱未，姜未，蒜未，辣椒未，香菜未各1大匙酱油膏，细糖各3大匙，番茄酱2大匙白醋1大匙。

教您清爽五味牛肉怎么做，如何做清爽五味牛肉才好吃

1.牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。

2.取牛肉片沾上薄薄的一层太白粉，以开水氽烫一下，立刻取出置于盘中。

3.绿花菜切小块、洗净，锅内加盐及少许油烫熟盛出，排边。

4.将五味酱淋于牛肉上即可。