鸡爪猪骨奶白汤的做法

鸡爪猪骨奶白汤的做法详细介绍

更新于：2013-10-15 15:13:30

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分类标签：家常菜谱通乳食谱乳母食谱补虚养身食谱营养不良食谱
菜品口味 奶汤咸鲜	主要工艺 原炖
食材明细
猪排骨(大排)500克	猪蹄300克
鸡爪200克
荸荠100克	冬瓜100克
芹菜30克
盐5克	白砂糖2克
胡椒粉2克

教您鸡爪猪骨奶白汤怎么做，如何做鸡爪猪骨奶白汤才好吃

1.　将荸荸荠、冬瓜分别洗净、削皮，冬瓜切片备用；
2.　芹菜洗净，切段；
3.　猪骨、猪蹄分别洗净，放入沸水中焯后备用；
4.　将鸡爪洗净，去趾，与猪骨、猪蹄放入同一锅中，大火煮开；
5.　转中火炖，保持沸腾状态2小时；
6.　将洗好的荸荠、冬瓜倒入，继续炖煮至熟软；
7.　再将芹菜放入，慢火炖半小时，最后放入白糖、盐及白胡椒粉调味即可。