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春季吃4种干果补血养肝

 一株小苗 2015-03-25

有的人体质非常的差,经常出现贫血的现象。那么你知道有什么办法可以补血吗?其实,我们可以通过饮食的方式来补血。那么吃什么补血呢?补血吃什么干果好呢?补血养肝的食谱又有哪些呢?

桂圆肉

桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克,在水果中也属含铁量相当丰富的,可用于贫血的食疗中,一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物,对于孕妇、儿童不适合。

桑葚干

桑葚干含有的天然铁十分的丰富,在100克中就含有铁42.5毫克,因此具有“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。

黑枣

干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。

紫葡萄干

紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

温馨提醒,有的女性血虚需要经常食用补血养血食物,而春天适合吃粳米、黑米、黑豆、燕麦等粮食类,但是要记住的是不适合食用白酒、绿豆、石榴、香蕉、冰淇淋等食物。

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