原粮

10

[yuán liáng] 

 

raw grain

原粮亦称“自然粮”。一般指未经加工的粮食的统称。如稻谷、小麦、玉米、大豆、高粱、谷子、蚕豆、豌豆等。原粮一般都是具有完整的外壳或保护组织，在防虫、防霉以及耐储性能方面都比成品粮高。

所谓原粮，是指收割，打碾，脱粒后尚未碾磨加工的粮食。原粮分五个品类：即小麦，稻谷，大豆，玉米，薯类。原粮按85%比例折合成为成品粮