烧四素的做法详细介绍更新于:2013-10-8 05:33:11
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教您烧四素怎么做,如何做烧四素才好吃1. 将油菜摘洗干净,去绿叶用其茎;2. 香菇用温水泡2小时,择去硬蒂,洗净; 3. 腐竹用温水泡2小时,然后用水煮熟透,切成长段; 4. 番茄洗净,切成片; 5. 锅上火倒油; 6. 烧热锅后煸炒香菇,少加些水,水烧尽取出香菇; 7. 在炒锅中放油,烧热后烧焖油菜至熟软,取出待用; 8. 取大平盘,四周摆番茄,里圈交叉摆油菜及腐竹,中心摆香菇; 9. 在炒锅内放高汤,烧开放精盐及味精,勾芡,然后浇淋在摆好菜的平盘上即可。 烧四素的做法小贴士食物相克:番茄:西红柿忌与石榴同食。 |
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