猪肠香菜汤的做法

猪肠香菜汤的做法详细介绍

更新于：2013-11-5 07:37:11

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猪肠香菜汤的简介及特色

特点：肠烂汤鲜，味美可口。
功效：和胃润肠。

菜系及功效：美味粥汤

猪肠香菜汤的制作食材：

熟猪肠50，克，香菜50，克，虾仁10，克，葱花，姜未，蒜瓣，酱油，醋，香油，精盐，味精适量。

教您猪肠香菜汤怎么做，如何做猪肠香菜汤才好吃

1.将熟猪肠用开水烫一下，洗去多余的油脂，切成0.5 厘米长的段。

2.香菜洗净，控干水分，切成2 厘米长的段。

3.锅内放少许香油，油热后加葱、姜、蒜炒一下，再加酱油饱锅，然后
放猪肠煽炒，炒匀后加水烧开，倒入香菜、虾仁再煮一沸，加醋、昧精、精盐调味，盛入盆内上桌食用，每天中午一次。