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我国每秒钟就有6人被确诊为癌症，每天有8850人成为癌症，每年新增癌症病人350万，因癌症死亡250万人。我国癌症死亡病例占全球四分之一。患者以中老年居多，近年向年轻人蔓延，甚至殃及几岁的孩子，高龄老人更是高发群体······癌症，恐怖而又神秘，它从哪里来，又到何处去？谁会是它猎取的下一个目标？多年来，我一直关注这个问题，力图从身边的患者身上，寻找它的蛛丝马迹······下面一组病案告诉我们：癌症来源于错误的生活，癌症是患者自己制造的！
三餐食谱酿悲剧
在省城一家大医院里。他经历一场大手术，刚从昏迷中醒来，身上插了好几个管子。声带被切除，瞪着眼发不出一点声音。鼻子上插着鼻饲管，以后好长一段时间只能从这里进食流质。他62岁是我的亲戚，这是他第二次手术。两年前。连续好几天他吃不下饭，还连连呕吐。到医院一查，食管癌晚期！在市医院做了手术，受的那个罪呀，等于死好几次。谁知才过了两年多，他突然不会说话了，一查，癌转移，市医院不收治。只得进省城医院第二次做手术。几年中花了十几万元，遭的罪我们常人无法想象。
他有过风光、值得骄傲的过去。改革开放初期，他凭借灵活的头脑，家居乡镇的优势，白手起家开大酒店当上了老板，生意风生水起红红火火。盖了两处新房，还建了上下8间2层小楼，一下子成为公众羡慕的冒尖户。本来从小受穷三餐窝头白粥老咸菜，也变成了无酒不成饭，顿顿吃大肉。他的亲属向我描述他的生活：早晨酒店开张客人进门，他就坐在那里陪酒、吃肉。一拨客人走了，又来一拨，他就再接着陪吃陪喝。中午，晚上，一桌接一桌，他从不离酒店。几十年了，他几乎没吃过馒头、主食。顿顿酒肉，只是偶尔喝点面条，吃几口米饭。我听了十分震惊，问：“他都是吃什么肉呀？”他的亲属告诉我：“什么肉也吃，他馋肉。猪脸子、猪耳朵，鸡、鱼等，是肉就行。但吃不下馒头。”
特别提醒：天天吃很多肉，会破坏身体的酸碱平衡，造成癌细胞喜欢的酸性体质增加患癌的风险。况且许多肉食烹调过程中为了熟烂、好看、不失重、耐储存还添加了多种化学添加剂。其中常用的亚硝酸盐是强致癌物质，防腐剂等也有致癌作用。一日三餐，粮食应占主导地位，素食为主，肉食每天不应超过100克。年老脾胃虚弱者还应再适当减少肉食。
霉变食物惹祸端
他六旬开外，是退休职工，应聘在某单位看门。那天中午，我去他屋里串门。他还没吃午饭，正从布兜里往外拿凉干粮。我一看，有馒头，也有包子，只是上面都长满了霉斑一块黑，一块黄。我很吃惊，说：“这都发霉变质了，不能吃了。”他说：“没事，习惯了。”原来，他老伴早逝，他一个人过日子。懒得做饭，炊具也不齐全。好在离老家不很远，就每周回家一次从儿媳那里拿够一星期的干粮。没有冰箱，干粮就放在布兜里挂在墙上。有时熥热吃，有时干脆用开水一泡就是一顿饭。他身材魁梧，体格健壮，年轻时当过长工练就一副好身体。经常吃发霉变质的食物，也没见他闹过肚子。就这样，他在这家单位看门干了五年，直到年过七旬才退下来。到了他75岁那年，我再见他的时候，他明显消瘦了，眼睛也没有了往日的神采，有时还呕血。到医院一查，肝癌晚期！仅仅几个月，就撒手人寰。
特别提醒：食物变质是自然界中的多种微生物尤其是霉菌在上面安营扎寨吸食营养产生毒素、垃圾造成的。其中常见的黄曲霉是一种高致癌物质，前几天的《山东电视台生活节目》说它比砒霜还毒68倍，正常人食用20毫克就可患上肝癌。多年前我见报纸报道：美国科学家做实验，两组小白鼠一组喂食黄曲霉污染的食物，一组正常喂食。3个月后喂黄曲霉饲料的小白鼠全部患了肝癌！正常喂食的另一组无一患癌。黄曲霉污染食物后开始食物发粘，长出白色菌丝，几天后菌丝成熟变成孢子象黄色的花粉一样是它的特征。大豆、花生、大米、花生油、玉米等久存受潮都容易滋长黄曲霉。冰箱冷藏时间过长的食物也易滋长黄曲霉。注意不要购买陈化粮，冰箱冷藏剩饭菜不要超过24小时。馒头、包子应放凉再用专用食品保鲜袋分装小袋冷冻可长期保存，冷藏保存不要超过3天。发现发霉变质的千万不要再吃。
忧伤郁闷误性命
我的一个朋友告诉我，她一母同胞的哥哥还不到60岁就患肝癌去世了。问起患病的原因，她说：“哥哥是窝囊病的”。那年快到年关，她哥哥家里穷没钱过年，就将自家养的一头牛牵到城里集市卖了两千多块钱。在返家的路上，突然看见前面有一个大纸包，拾起来一看，是一捆崭新的百元大钞，少说也有3万5万的。正在他吃惊之时，身后上来一个人，对他说：“你捡了这么多钱自己要不行，必须分一半给我！”两个人正为分钱的事争执，忽然前面又来了一个人。要分钱的那个人说：“快把钱藏起来，甭让前面那人看见！”稍停，那人又说：“要不，这钱我不分了，全都归你吧！你身上有多少钱给我多少算了！”她哥哥见这么大捆钱一定发了大财，就痛痛快快地把卖牛的两千多块钱送给了那人。自己揣着一大捆钱兴高采烈地回家去了。谁知到家打开纸包一看，傻眼了！钱捆子除了上面一张百元大钞外，里面全是废纸条子！自己又后悔又窝囊。一家人等着卖牛的钱过年，卖牛的钱却全给了骗子！媳妇也一个劲儿地埋怨。更巧的是祸不单行，家里做晚饭蒸的馒头熟了往外拾馒头不慎掉到地上一个，被家里养的一头200多斤重的猪抢去吞下，烫得嗷嗷大叫在地上打滚，不一会儿就被烫死了。一天摊上这么两件事，对种地为生的小家小户穷日子来说，也不是个小数目，弄得连年也没过好。打那以后，他哥哥每天后悔，自责，心里窝囊、郁闷、忧伤，老觉着自己没用，自己倒霉，睡不着觉，吃不下饭。几个月下去，患上了肝癌。不到一年，就病逝了。
特别提醒：致癌的因素虽然十分复杂，但精神的作用十分明显。临床医疗中发现，大多数癌症患者在发病半年前常常受到持续的不良情绪影响。坏情绪、坏心情可导致免疫力下降、气血瘀滞，从而产生多种癌症。
凶手竟是大理石
2008年10月，中央电视台《法律讲堂》讲了这样一个案子：一个疼爱女儿的父亲为了孩子就近就读中学就近食宿，为女儿买了一幢便宜的二手楼房。可一年以后，平时身体健康的女儿得了白血病，花了很多钱，也没有留住女儿的花季年华。后来，这位父亲打听到，这幢楼的前任主人也得了白血病，并因此卖掉房子赴香港治疗。父亲惊愕了！怎么这么巧？几年间住进这幢房的两个人都得同样的病！他决心找出女儿的死因，就请来专家，探测这幢房里到底隐藏着怎样的秘密。最后的结论令人大吃一惊，害死他女儿的元凶竟是卫生间那个漂亮的大理石洗手池！这人造的大理石含有多种有毒物质，其中甲醛和汞的含量超标几十倍有的上百倍！女儿天天在这里洗漱接触有毒物质。大理石还污染了室内空气，污染了水源。花季年华的爱女含冤而去，给父亲留下一生的悔恨，留下一生的痛！
特别提醒：甲醛是一种毒性很强的杀菌药，也是被世界卫生组织确定的高致癌物质。广泛用于室内装饰材料、家具制作、服装生产。人造地板砖使用甲醛为原料的粘合剂，其甲醛释放期可长达15年，成为室内污染的重要原因。现在不法商贩还将甲醛用于海产品保鲜，大白菜运销防烂，某些水果远销防腐等。
月月体检女孩患癌
一天，一个退休工程师登门闲玩儿。他对我说：“上午我刚做了脑CT．”我说：“你为什么做ＣＴ？”他说：“我做ＣＴ不花钱！”我说：“你觉着沾光了吗？你要知道ＣＴ做多了能致癌。”他说：“是吗？我还以为沾光了呢，那以后我不做了。”不要以为我吓唬他，几年前在《良友周报》我就看到一个做ＣＴ患上癌症的报道：某市一对年轻夫妇都是白领一族，高文凭，高收入，家庭条件优越。他们要为襁褓中的独生儿子找保姆。待遇优厚但条件苛刻，要求不但干净利落年轻漂亮，还必须身体健康。终于找到一个十八、九岁的农村女孩，端庄、勤快、健康，充满青春的活力！女主人很满意。但规定女孩必须每月全面体检，防止患了传染病传给宝贝儿子。当然，检查费用雇主承担，他们有的是钱。女孩被迫每个月都到医院做CT、B超、拍X片，验血。就这样过了两年。终于有一天，雇主发现女孩头面大汗淋淋，红润的脸色不见了，一脸苍白，持续高烧。到医院一查，患上了癌症！因多年过去，我记不清是白血病还是淋巴癌。一个花季少女的一生，就这样让无知的雇主给毁了，痛惜，痛惜！
特别提醒：CT是X射线扫描诊断疾病。长时间大剂量照射，可诱发正常细胞癌变，导致多种肿瘤，白血病。人们对这种辐射的耐受力也存在着个体差异。接受照射越多，患病的几率越高。因此，CT检查应有严格的适应症，尽量减少不必要的CT照射。最近看一篇报载资料说，一般一年做CT不能超过2次。
饮料代水害娇儿
今年春节后，一个朋友来串门。她告诉我：她姑姑家在城边村，小日子殷实富裕。有一个独生孙子，视若掌上明珠。从孩子几个月断奶开始，就没让孩子喝过水，都是到村上的小卖部买那种易拉罐饮料。染色鲜艳，酸甜可口，成为孩子的最爱。这孩子从不正常吃饭，天天靠儿童小食品，还特别喜欢干吃油炸方便面。孩子7岁那年，腿肚子上长了一个疙瘩。我问来访的朋友左腿还是右腿，她说没注意。朋友告诉我，到了医院，医生以为只是普通的囊肿，就直接手术切除了。切除后活检，不得了了，竟然是恶性肿瘤！一家人慌了，连忙带孩子住进省城大医院。医生说，这样的病例几十万人才有一个，让截去一条腿。孩子的父母无法接受这样的残忍，结果只切除了整个腿肚子。3年过去，现在孩子10岁了，还是不正常吃饭，天天饮料、方便面。医生只会做手术，并没告诉他怎样防病。孩子很瘦弱。在学校里跟同学闹着玩儿，只要碰着他的腿，他就会痛的跪在地上。他才是个10岁的孩子呀，他的人生还没有真正开始，就要遭受这样的磨难。在今后的日子里，他将怎样承受肉体的痛苦，精神的折磨？真是不敢设想！
特别提醒：水是生命之源，饮料不能代替水。这些饮料含有很多糖分，儿童喝了会加重肝肾负担，降低免疫力。方便面以及许多儿童小食品高糖、高油，长期食用会破坏人体酸碱平衡，造成癌细胞喜欢的体内酸性环境。这些东西还含有色素、香精、防腐剂、增稠剂等多种化学添加剂，它们都是介入人体的另类物质，多吃有害甚至致癌。中央电视台曾说过：“多吃化学色素可致癌。”但遗憾的是，国人又有多少孩子、甚至大人天天在吃垃圾食品呀？
吃的食物里充满致癌因子、致癌物质，能不患癌症吗？
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