分享

魔都7家超高人气法式甜品店

 海派書鄉 2015-03-29

还在留恋巴黎街头橱窗里那些精致到不行的高贵甜点吗?其实,魔都也有不少毫不逊色的顶级法式蛋糕。对于这些漂亮到舍不得眨眼的小东西,怎么忍心入口?那么,一起来看看小编为你准备的法式甜点大餐吧~



1ANGELINA



地址:静安区南京西路1376号(商城东峰1楼)No.120(近Baker),近西康路

电话:021 62898736 / 61731232


始源于1903年的法国百年老店ANGELINA,是时尚女魔头Coco Chanel的专宠。在距卢浮宫万里之遥的上海,ANGELINA将源自巴黎的、100%原汁原味的经典甜品呈献给沪上饕客。这里售卖的产品不仅和法国一模一样,一砖一瓦更是完全复制法国巴黎的Angelina总店!为了保证100%的法式口感,Angelina所有的甜点都是当天从法国空运而来,除了大家耳熟能详的招牌甜品Mont-Blanc栗子蛋糕和老牌热巧克力,惹人爱的柠檬塔,或是不含咖啡因的马鞭草茶,都能正中你的红心!


2éclair



地址:卢湾区嵩山路88号上海安达仕酒店1楼,近淮海中路

电话:021 23101720


坐落于安达仕酒店一楼éclair主营经典法式奶油泡芙,亦称手指泡芙。旨在提供全上海口味最优秀和选择最丰富的法式泡芙,从香草和巧克力等传统口味,到树莓、柑橘甜酒、芒果热情果等新派口味都能在此觅到。除此之外,这里也有售新鲜烘焙的面包和自家制三明治,值得推荐。


3Farine



地址:徐汇区武康路378号1楼,近泰安路


对于这个沪上甜品界的后起新秀来说,一切过于藻饰的形容词都不过分。来自法国的知名餐饮老板Franck眼光独到、经营得当,实力不容小觑。采用法国进口的石磨面粉,经过手工烘焙制作出的健康甜品,其特别之处自然不言而喻。口感丰富的焦糖苹果塔,垂诞欲滴的草莓塔以及粉嫩可人的水果蛋糕等当仁不让成为店中必点的当季经典蛋糕,搭上一款现磨咖啡。坐在武康庭门口的木桌前,感受法式浪漫带来的新体验吧。另外,听说他家今年准备开第二家分店,不要错过哟。


4Chez Shibata柴田西点



地址:长宁区紫云西路24号,近遵义路

电话:021 52065671


首席甜点师柴田武从法国学得一手好手艺,继承法式甜点的传统精华的同时巧妙地将日系风味融入其中,精巧独特的糕点在日本大受欢迎。招牌首推“女神”,上乘的法芙娜Araguani72%黑巧克力搭配奶油慕斯,浓厚中亦有轻盈,带来无与伦比的双重滋味。


5Gourmet香格里拉西点坊



地址:浦东新区富城路33号浦东香格里拉大酒店紫金楼1楼,近银城东路

电话:021-58882957


浦东香格里拉西点坊一直是陆家嘴白领的心头好,继年初风靡一时的可颂甜甜圈(Cronuts)之后,美食达人又献上了一款混搭风味甜点力作——Cree-Osh,一种口感细腻奇趣的羊角包加奶油蛋卷甜点,既有羊角包的酥脆外层,表面涂有奶油面包的香甜馅料,又不失其松化口感。Cree-Osh有烤洋葱、香莳萝、天然原味、肉桂、巧克力五种口味,另搭配巧克力奶油、苹果派、鹅肝酱、龙虾酱、烟熏三文鱼酱五种个性化蘸料可供选择。


6La Prisienne


地址:浦东新区张杨路88号,近滨江路

电话:021 58979725


La Prisienne是沪上为数不多的纯正法式烘焙屋,看着透明玻璃里的三明治和各式蛋糕,是不是垂涎欲滴呢?这里的甜点都采用新鲜配料,量也很足。店内还有一个角落专门供应进口芝士、香肠和法式paté。


7Charlotte by Chef Alexander



法式甜品店Charlotte by Chef Alexander,灵感来源于以夏洛特公主命名的法式甜点。走过芬芳精致的小庭院,Charlotte by Chef Alexander那充满复古风情的欧式设计空间简直仙气十足。想要在路树成荫的巨鹿路上,来一场爱丽丝梦游仙境般的甜品之旅,这里就再适合不过了!
菜单上不乏泡芙、蛋糕、松饼、饼干、Magdalenes等各种法式美味。Chef Alexander将法式草莓蛋糕在传统的基础上改头换面,将海绵蛋糕坯换成杏仁蛋糕坯,超越以往的馥郁香气和柔韧口感让你欲罢不能。传统的穆斯林奶油也替换成了卡仕达奶油,减少了油腻感再配合香甜的草莓。另外,皇家巧克力蛋糕也十分推荐!




版权声明:本文为原创作品,请尊重知识产权,未经授权谢绝抄袭,转载请注明出处!

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多