鸡丝凉拌面的做法

鸡丝凉拌面

更新于：2013-9-20 19:00:12

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鸡丝凉拌面的简介及特色

纷纷红紫已成尘，布谷声中夏令新。夹路桑麻行不尽，始知身是太平人。--宋·陆游这两天真的太凌乱了，总有码不完的东西，和无数看了眼馋的吃的。减肥对我来说绝对真的是磨练人生意志的事情，尤其是参加美食活动，更是折磨&考验。但好在我不是看什么都馋的程度，饿一饿真的是好事。并且我对自己做出来的吃的没有任何好奇和期待，做好了，尝一口就立刻拿给别人吃。所以，喜欢烹饪其实是减肥好方法，适用于那种闻闻味道就能饱的人，比如我。 再次念叨一边吧：五月不减肥，六...展开>>

分类标签：精品主食清爽凉菜
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
袋装黄色拉面2包	熟鸡肉适量
绿豆芽适量	黄瓜1根
蒜蓉少许
芝麻酱2汤匙	香油1汤匙
酱油2汤匙	醋1汤匙
白糖1茶匙	花椒粉1茶匙
辣椒油1汤匙	香辣酱1汤匙

教您鸡丝凉拌面怎么做，如何做鸡丝凉拌面才好吃

1、*鸡肉撕成细丝，黄瓜擦丝。

2、*面条入沸水中焯熟即可，不能煮得太软。

3、*焯好的面条捞出过一遍凉水，然后用少量香油拌匀，到互不黏连为止。

4、*用开水烫煮豆芽十几秒钟即可，捞出后过冷开水并沥干水分。

5、*碗中放凉面，再将鸡肉和黄瓜丝摆在面条上，用少量冷开水把蒜蓉和所有调味料拌匀，浇到鸡丝凉面上撒上少许葱花，搅拌拌匀即可食用。