蘑菇烘蛋吐司糕 营养早餐

吐司不仅仅是三明治的吃法，还有很多种，比如：蘑菇烘蛋吐司糕，是我在日本料理节目中看到的，做法很特别，而且营养价值很高，被当作早餐，再加一杯牛奶足够了。

蘑菇烘蛋吐司糕 来源：樊莉莉

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蘑菇烘蛋吐司糕
 
材料:
8枚切吐司  2枚
鸡蛋       3个
牛奶       180ML
蘑菇       1株
培根       4片
 
调味料:
黄油、盐、研磨黑糊椒碎各适量
 
做法:
　　1、鸡蛋打散后，加入牛奶接着打匀，加少许盐和黑糊椒碎拌匀。(千万别咸了，因为还要加菜码)
　　2、吐司掰成小块，充分泡入蛋奶液里。
　　3、锅开火，放黄油，溶化后放入培根炒香，加入蘑菇继续翻炒，加少许盐和黑糊椒碎，炒至水分干，关火。放至稍微凉些，倒入2中，拌匀。再倒入膜具中。
　　4、有烤箱的话，放入烤箱中隔水加热烘烤，如果没有的话，放入蒸锅，水开后，放入蒸25分左右。(先大火蒸10分钟，再中火蒸15分就可以了。)脱膜既可。
 
贴心小叮咛:
　　判断蒸好的标准，用一筷子插进去，拨出来，没有沾上蛋液就说明好了。另外蒸时候，膜具上盖一层银箔纸，以免湿气大，影响成品。烤箱大概是180度烤25分钟，请按自家烤箱斟酌。