酱油烧饭团的做法 日本饭团

饭团在日本特别受人喜爱，不仅成为大人外出野餐时、孩子们郊游的必不可少的食物，而且连上班族们也常常在午餐时享用。在日本街头的24?小时连锁便利店里，饭团总是销售量最好的。

酱油烧饭团 来源：樊莉莉

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   做饭团和做寿司一样，要求米的质量高，首先米粒饱满，晶莹透亮，蒸出的饭自然弹牙，香甜，即使什么也不放，就好吃的不得了了。

   日本饭团样式和口味很丰富，饭团还可以烧烤，尤其是如果拿剩饭团来做，就又让人有了食欲。酱油烧饭团就是其中一种做法。

酱油烧饭团

材料：
米饭   200克
盐 
酱油   1.5大量勺
味醂   1/2大量勺
色拉油

做法：
1、手上沾些盐、水，然后握团成三角型饭团。
2、酱油和味醂混合。
3、在烧网上抹些色拉油，大火把饭团放上两面烧。表面变干时，转小火。
4、分几回两面刷2，直到上色为止。