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来自: 侗乡人1961 > 《(1)家常菜谱》
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青椒鳝鱼段的做法
青椒鳝鱼段的做法1、鳝鱼在外处理干净,拿回家再清洗,(有些吃鳝鱼的是不洗血的,我不习惯,就洗了)沥干水。2、青椒洗净切斜滚刀,泡椒切斜刀,泡姜切细颗粒。3、热油锅下鳝鱼炒至没有血水时,加料酒...
青椒鳝段的做法的做法
材料:黄鳝、姜蒜片、青椒、红萝卜片。先炒配料――辣椒。开始爆炒鳝段了。青椒炒鳝片ing 。出锅喽!!tips:做这道菜其实很简单,因为只要炒就ok了。最重要的是如何去掉鳝鱼的腥味,这就要求炒的时候...
来试试鳝鱼这样做法,不用吐骨还易熟又好吃,端上桌就被抢光
来试试鳝鱼这样做法,不用吐骨还易熟又好吃,端上桌就被抢光。红烧鳝鱼是一道汉族传统家常菜,我家都特别爱吃鳝鱼,今天做的这道红烧鳝...
重庆厨师长教你:“青椒鳝鱼”的创新做法,夏天江湖菜必点菜品
重庆厨师长教你:“青椒鳝鱼”的创新做法,夏天江湖菜必点菜品。
夏吃鳝 冬吃参 —— 青椒鳝鱼片
夏吃鳝 冬吃参 —— 青椒鳝鱼片。夏吃鳝 冬吃参——青椒鳝鱼片。之所以这样说,是因为鳝鱼和人参一样,具有很高的药用价值。营养学研究...
【详图细解】青椒鳝鱼丝的做法
【详图细解】青椒鳝鱼丝的做法青椒鳝鱼丝的做法。1.鳝鱼肉斜刀切丝,用蛋清、淀粉、盐、料酒拌匀。2.青柿椒择洗干净切细丝。3.用醋、酱...
【软兜长鱼的做法】
【软兜长鱼的做法】软兜长鱼,又称“软兜鳝鱼”,是淮安传统名菜,属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。适量 软兜长鱼的做法。烧一锅开水,将买回来的鳝鱼丝烫一下。蒜片在油锅中煸炒至边缘有点发黄...
五彩鳝丝的做法
1、将鳝鱼洗净切成丝,加少许醋拌一下,青椒、春笋切成丝,葱姜蒜切成末;
春天,碰上这凶猛的鱼别手软,秘制一些酱汁,吃起来酥酥脆脆
春天,碰上这凶猛的鱼别手软,秘制一些酱汁,吃起来酥酥脆脆。今天我再跟您推荐一道蜜汁脆鳝的做法,这样做的鳝鱼吃起来酥酥脆脆,外面...
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