  去餐厅吃饭的时候，有时候会觉得，这个凉面好好吃，那个凉拌油麦菜好吃。其实都是那一碗蘸酱的功劳。而每家餐厅，也都会得意地说，这是我们家自己秘密调制的。 的确哈，每家都有自己的独门配方，但是我们也可以有自己的秘方，有自己喜欢的味道啊！用来拌面、拌菜，或者用来蘸白斩鸡，甚至做火锅小料，百搭得不行不行的！
 这个蘸料用底酱是芝麻酱，其它的调料还有沙茶酱和辣酱。 材料：芝麻酱15g，沙茶酱5g，山椒味辣酱5g，香辣牛肉味辣酱5g，醋5ml，生抽10ml
 做法：1.将生抽少量多次加入芝麻酱中，将麻酱泄开。
2.将其余酱料加入，搅拌均匀即可。
   贴心提示：1.泄麻酱我们使用生抽，少量多次加入生抽可以将麻酱泄的更均匀。
2.各种酱料和生抽都含有盐分，因此就不需要再加盐了。
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