大伏天里必须要做起来。【大图详解 超级简单的自制豇豆干做法】

生活   就是   努力熬出很多锅属于自己的“鸡汤”

什么道理都一样 

看过的  听过的   当下你明白你理解   都没用

得真的变成自己的东西

熬很多锅鸡汤  每一款鸡汤  在特定的情况下拿出来喝

不是我懂 我理解  我明白

而是我   可以  心平气和  接受

那就表示  真的变成自己的东西了

把道理变成自己的   大概才能过好这一生

--------------  自制豇豆干

突然很想吃豇豆干炖肉    于是豇豆干马上做起来！

去菜场 

大妈自己家种的豇豆拿来卖的

新鲜又便宜

看到的时候   就剩下10斤左右了 

全部拿下！

夏天   太喜欢晒各种蔬菜干了。。

什么烘干机烤箱啊     都不用

夏天就是不晒白不晒   不费电费   不花钱的太阳！

不过暴晒出来的豇豆干  颜色  可能跟烘干机烘出来  有区别

暴晒的比较黑    烘干机出来的颜色绿一些  

味道没啥区别哈   一样好吃 

做法超级简单的   

新鲜豇豆量买的时候要多买一点   太少 晒出来都没多少啊。。。

一定要大太阳天   暴晒

我是第一天上午买的豇豆  中午开始晒    晒了一下午   水份基本上没了

收起来  第二天接着晾出来  晒了一整天   彻底晒干

下雨或者阴天都不行   夏天气温高   很容易焖坏！

赶紧选两个大太阳天！晒！五花肉在等你！哈哈！

  

【自制豇豆干】  用到了：

新鲜豇豆    我这次买了10斤

开始做啦！

1、豇豆洗净  沥水

2、整理下   掐掉头尾  跟有虫的部分也摘掉

3、煮一锅开水

4、豇豆分次丢进去稍微煮下  煮软了就行

5、煮好的豇豆

6、晾到外面     暴晒

夏天   暴晒肯定最经济实惠的方法！

有院子的晒院子里

没院子的  阳台  衣架之类的也可以  

反正就是晒   不要一堆堆一起   注意分散开来

我用了2天给彻底晒干

别选下雨天哈

如果晒的半干   连续下雨或者阴天    很容易坏掉的

7、晒好的豇豆干

可以用保鲜袋装起来  放冰箱冷藏    吃的时候拿出就可以了

炖肉吃    味道一级棒！哈哈！