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麻鱼闷番茄与咸菜的做法

 天工杂谈 2015-04-02

麻鱼闷番茄与咸菜

2015-01-09 发自 iPhone客户端 428 浏览 | 3 收藏
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难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟

主料
500g 番茄2个
100g 香菜1颗
生姜1块 1汤匙
1g

麻鱼闷番茄与咸菜的做法步骤

麻鱼闷番茄与咸菜的做法图解1

1. 咸菜先泡水！把咸味去掉些

麻鱼闷番茄与咸菜的做法图解2

2. 麻鱼又称海鳗鱼！洗干净放盆子放一点盐与薯粉捉下待用！

麻鱼闷番茄与咸菜的做法图解3

3. 咸菜与番茄与生姜切好待用！

麻鱼闷番茄与咸菜的做法图解4

4. 香菜切好待用！

麻鱼闷番茄与咸菜的做法图解5

5. 锅放油热开

麻鱼闷番茄与咸菜的做法图解6

6. 麻鱼放下煎至两边金黄

麻鱼闷番茄与咸菜的做法图解7

7. 下姜丝

麻鱼闷番茄与咸菜的做法图解8

8. 下咸菜与番茄闷

麻鱼闷番茄与咸菜的做法图解9

9. 几分钟后番茄与咸菜己有汁出进鱼肉里了！再闷下就大功告成！

麻鱼闷番茄与咸菜的做法图解10

10. 闷好收汁出锅、装盆撒上香菜！

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    来自： 天工杂谈 > 《菜谱》

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