大麥茶的功效與作用及怎麼泡

 《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。” 大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們回歸自然，追求健康的需求。
 
大麥茶的功效與作用
 
大 麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功；大麥茶含有人體所需的17 種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們回歸自然，追求健康的需求； 大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏髮，增強胃動力。
 
1、大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏髮。
 
2、大麥茶還可用於：
 
（1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。
 
（2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
 
（3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
 
（4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
 
大麥茶的其它用途：
 
（1）隔夜的大麥茶用來刷眉毛，眉毛會變得濃密。
 
（2）用溫熱的新鮮大麥茶來洗臉，也可以達到美白的效果。
 
（3）全身美白。家裡有浴缸的MM可以把喝過的茶包放進浴缸裡，或者直接把茶水倒進浴缸，可以根據個人需要滴入一些精油，例如玫瑰，熏衣草等，做個全身美白的SPA。
 
3、大麥茶本身為韓國人民每日必須飲用的一種保健飲品，對韓國人的保健功效比較顯而易見主要有以下兩點：
 
(1)在我們與韓國人的日常接觸中可以看到韓國人的皮膚都比較白皙、光滑這除了氣候等原 因的影響外與大麥茶對皮膚的保健作用是密不可分的。
 
(2)在非典肆虐亞洲各國時，韓國竟沒有 一例感染病歷，這與韓國人常飲大麥茶有一定的聯繫(大麥有消溫解毒的功效)。
 
 
 4、關於炒黑(糊)的大麥茶，有關專家論證，黑糊的大麥可以止瀉，但對於正常人來講就有害了，久服可使人逐漸乾燥、上火，就達不到它的真正的作用了，例如：現在關於過久煎炒糊的食品都含有致癌症的物質。
 
5、大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。
 
6、冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顏、減肥之功效。
 
大麥茶屬於粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

大麥茶怎麼泡
 
飲用方法
 
1、水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5－10分鐘左右即可飲用　 　
 
2、不願意煮的MM可以用開水直接泡，泡15分鐘就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。　 　
 
3、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧，會是很好的解暑飲料。注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便秘，不然適量啊。
 
大麥茶適宜單泡，不要與其他茶搭配。泡法一般是把大麥茶放入不銹鋼鍋內煮開幾分鐘比較好，這樣濃濃的醇香就會釋放出來。
 
大麥茶的做法
 
1、買回的大麥倒入小盆內，將雜物砂粒稍加挑揀；
 
2、用清水掏洗兩遍後瀝幹水分；
 
3、炒鍋洗淨後放置火上加熱；
 
4、大麥倒入加熱的炒鍋內，以中火用木鏟在鍋內不停翻炒；
 
5、待麥粒的水分蒸發後改文火焙炒，直至麥粒表皮焦黃關火；
 
6、鍋內的麥粒冷卻後，舀兩大勺於小鍋內，置火上煮沸十分鐘左右即可飲用，剩餘大麥粒用乾淨玻璃瓶盛裝後擰緊瓶蓋，隨喝隨取。
 
大麥茶的副作用
 
（1）大麥茶的副作用，不算太大，主要是胃不是很好的人，喝了會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子。
 
（2）空腹的時候不宜喝大麥茶。
 
（3）產婦儘量不要飲用，因為可能會引起回奶。
 
另外，大麥茶最好現泡煮就現喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了