五分钟快手菜之辣炒花蛤

五分钟快手菜之辣炒花蛤

(2015-04-02 08:26:53)

朝九晚五的上班族

偶尔逛下菜市场

发现这等鲜货

花哈

立马买来

回家搭配辣椒蒜末

五分钟搞定一个新鲜又家常的菜

辣炒花蛤就上桌了

【辣炒花蛤】

原料：花蛤，油、 醋、蒜末、红辣椒

 

做法：

1、  花蛤洗干净，最好放盆里颠颠，把泥颠出来。

2、  锅内放油烧至7分热

3、  放入辣椒、蒜末爆香

4、  放入花蛤翻炒

5、  放醋，翻炒至花蛤都爆开口

6、  出锅，开吃

TipS:花蛤作为小海鲜，本身含盐，烧菜不需要放盐和其他调料，以免影响了其鲜味