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-------------------------可乐鸡翅-----------------------
用料:鸡翅中、姜,葱,八角,花生油,可乐,酱油、盐
做法:
1、将鸡翅洗净然后用盐和料酒腌制一下(可在鸡翅上用刀划上两下使其更易入味)。
2、将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
3、锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加入酱油、可口可乐(可乐和酱油比例约为3:1),放入八角,旺火烧开,改小火烧透入味。
4、转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁即可出锅.
来自: 在水依人 > 《肉类》
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