草莓慕斯蛋糕
更新于：2013-8-12 09:17:03
美食分享，让更多人知道
草莓慕斯蛋糕的简介及特色从第一个双色巧克力慕斯开始,女儿就深深地喜欢上了这款甜品,点名要吃草莓的、芒果的、香橙的等，还特别关照“装饰得好看一点哦”！她一句话够我忙活半天呢，介于慕斯的高热量，我还是少做为妙哈！制作美食量不能多，要让品尝的人吃了之后还念念不忘，那才是恰到好处，呵呵，物以稀为贵嘛！ 这款八寸的草莓慕斯蛋糕让很多人都分享了，送给我的妈妈、外婆、还有女儿的好同学，最受孩子的欢迎，而我更迷恋的是它的美貌，拿着相机从各个角度拍个不停，白色巧克力屑与鲜草莓的红色相互映衬着，让人惊艳！看比吃更让我开心！教您草莓慕斯蛋糕怎么做，如何做草莓慕斯蛋糕才好吃 1、备齐材料  2、烤好的蛋糕切片  3、草莓用料理机打成泥  4、吉利丁片用冰水泡软后，加牛奶和糖隔水溶化  5、再加入一大半的草莓酱和酸奶拌匀  6、倒入打至六分发的淡奶油里，拌匀  7、即成慕斯馅  8、在八寸蛋糕模中放入一片蛋糕片（蛋糕片事先剪去一圈），四周排列切好的草莓  9、先倒入一半的慕斯馅  10、再放上一片蛋糕片 11、倒入另一半慕斯馅至九分满，放冰箱冷冻四十分钟至稍凝固 12、余下的匀230克草莓酱加80克QQ糖 13、隔水加热溶化，冷藏十五分钟 14、倒在模具表面，即成镜面，入冰箱冷藏过夜，用电吹风沿四周吹两分钟，脱模 15、用白巧克力屑和草莓进行装饰 |
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