中式面食红糖果仁发糕的做法

中式面食红糖果仁发糕

更新于：2013-8-29 05:34:16

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分类标签：精品主食美味糕点甜品/点心
菜品口味 甜味	主要工艺 烤
所需时间 1小时以上	制作难度 高级
食材明细
低粉100g
核桃花生黑芝麻大杏仁葡萄干30g	红糖20g
酵母1g	水120g

教您中式面食红糖果仁发糕怎么做，如何做中式面食红糖果仁发糕才好吃

1、各种果仁都要熟的，然后加红糖一起，入料理机打碎，加入浸泡过的葡萄干。不用打的太碎。酵母融于水，倒入面粉中和成糊糊。

2、加入拌好的红糖果仁碎拌匀即成。然后倒入乐葵330ml迷你料理盒。扣好盖静置20分钟。

3、体积增大约1/3，上面加入少许泡过的葡萄干点缀一下，扣盖。烤箱预热160度，中层，上下火30分钟。

中式面食红糖果仁发糕的做法小贴士

*乐葵的硅胶模超级不粘，不用预先处理。若用普通的金属模子需要先把模子内壁涂一层油。