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葡萄酒是液体宝石，它比水更纯净、比爱情更持久、比人的性格更多变！下面这些不同国家、产区、极具代表性的红葡萄品种酿制的酒，你喝过几个？最喜欢哪种风格？
王者之王—赤霞珠 适合人群：自信、阳刚、男人味足！
赤霞珠我们太熟悉了，酒哥荐酒推荐过至少两次，这个葡萄品种是全世界种植范围最广的，深得各国人民喜爱，说个大家熟悉的名词，“解百纳”曾充当了赤霞珠的别名！
而大名鼎鼎的拉图酒庄(Chateau Latour)是世界上最昂贵赤霞珠葡萄酒的生产商，该酒庄赤霞珠的产量为3.5吨/英亩。相比之下，罗曼尼·康帝酒庄(Domain de La Romanee-Conti)——世界最昂贵黑皮诺葡萄酒的生产商——每英亩葡萄园所产的黑皮诺仅为1吨多。
由于赤霞珠在世界各地种植范围广，因此它的风味十分多样。总的来说，该品种酿制出的葡萄酒酒体丰满醇厚，结构紧实、深色水果味浓郁。
柔顺王后—梅洛 适合人群：性格圆融，喜爱甜美、简单生活的人
作为法国三大酿酒葡萄之一，梅洛最常见的用途是陪侍（混酿）大名鼎鼎的赤霞珠，滑其体，柔其性，藏其香，成全波尔多左岸最经典的名庄佳酿；而在波尔多右岸， “上天另有安排”，顶级名庄柏图斯（Petrus）以接近百分百的精选梅洛，酿制出珍品葡萄酒，香气复杂，单宁厚重，明媚细密，变化无穷，是整个波尔多地区的酒王。
梅洛有着随缘处世的难得性情，瑞士人形容称之为“一种很柔和的雅”。这种特性使她在做配角时很有葡萄缘，做主角时又很有人缘。
南非—皮诺塔吉 适合人群：锲而不舍！有追求、有内涵，优雅卓越的人士
我喝过几款南非最高品质的皮诺塔吉，那种感觉很难用语言描绘。没有天生低劣的葡萄，只有天生轻浮、教条主义，不懂得葡萄品性的酿酒师。我认为皮诺塔吉对于南非而言如同金粉黛之于加州，或者长相思之于新西兰般能成为南非葡萄酒产业的标志和支柱。这种葡萄非常有潜力，可以呈现出不同的风格：或而年轻明快、温婉清新；或而丰满厚重、果香馥郁；或而适合陈化，深具橡木和泥土气息。
高品质的Pinotage 葡萄酒作为单独的品种已经广泛受到欧美消费者的青睐。其果香浓郁，口感柔顺，略微带一点儿甜味，十分讨喜。较好的 Pinotage 会有李子、樱桃、黑莓的味道。成熟的 Pinotage 葡萄酒更有黑松露和梅子的味道，如果经橡木桶藏酿过，还会有烟熏及香料的味道。
澳大利亚—西拉 适合人群：干脆爽直、阳光活泼、豪迈奔放
西拉又叫西哈，在法国叫做西哈Syrah，在澳大利亚叫做西拉Shiraz，西拉除了澳洲比较有代表性，法国罗纳地区北部的红葡萄酒大部分是由Syrah酿造的，有香料和辣椒的味道。法国的朗格多克-鲁西永地区也出产一些品质最上乘的Syrah。
西拉葡萄酒兼有赤霞珠兼黑皮诺的优点，具有强劲单宁和厚重口感，又有雅致馥郁的果香，令人回味无穷
阿根廷—马尔贝克 适合人群：坚韧稳重、懂得韬光养晦的高EQ人士 马尔贝克曾经在法国辉煌后被无情冷落，经历沉浮，由高艳冷峻的宫廷葡萄酒灌进平凡大众的酒杯，从传统的旧世界葡萄产区法国跨步到了新世界阿根廷门多萨，被阿根廷拯救后如今大放异彩，尤其是门多萨产区！在阿根廷，马尔贝克占据着绝对的主导地位，由它所带来的经济效益及对酒迷们的强大吸引力，促使阿根廷以外的产酒区掀起了新一轮马尔贝克种植热潮，智利就是其中一个。
马尔贝克酒体适中，虽然并不像赤霞珠和梅洛那样精致，但还没有人能够阻止该品种越发受欢迎的趋势。此种酒颜色深厚，散发着梅子、黑莓以及茴芹的芳香。马尔贝克带有典型的土味、梅子味以及巧克力的味道，非常适合与红肉、烤肉与匹萨搭配佐餐。目前，马尔贝克已经成为了阿根廷的标志性酒款。
意大利—内比奥罗 适合人群：神秘高冷、不落俗套、遵循内心渴望的理想主义者
相对于赤霞珠、黑比诺等明星葡萄品种，内比奥罗的名声稍嫌逊色，但是在意大利，它是绝对的Super Star！内比奥罗酿制的葡萄酒，如巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科 （Barbaresco），品质极为出众。这些红酒在年轻时单宁较高，透出诱人的柏油香味和玫瑰香味。随着贮藏时间的增加，葡萄酒在酒杯边缘会形成独特的砖黄色，并且散发出紫罗兰、柏油、野香草、樱桃、树莓、松露、烟草和梅子干等复杂、浓郁的香气。由于这些葡萄酒要求年份来软化葡萄中的单宁酸，所以它们通常在贮藏数年后开始变得可口。
内比奥罗是一个让人又爱又恨的葡萄品种。“葡萄酒之王”的美誉让葡萄酒爱好者们渴望领略他的风采，却又不止一次败兴而归。传统巴罗洛令人生畏的单宁和酸度以及时而出现的不愉悦的气味受到很多人质疑。然而无论传统还是新派的巴罗洛都需要品尝者有足够的耐心，待时光慢慢柔软他坚强的心，需等待20年以上的例子并不罕见，即使最新派的酒庄也需要5年以上才能变得适饮。彼时再配上味道浓郁，口味丰富的肉食或松露，你会发现原来葡萄酒之王也可以如此亲近。
美国—仙粉黛 适合人群：热情自信、有气魄有胆识、不守陈规、锐意进取的人 坐落于加利福尼亚州中央山谷的洛迪（Lodi）AVA葡萄酒法定产区，是世界上最大的仙粉黛产区，以80年以上的老藤仙粉黛最富盛名。仙粉黛葡萄酒是一种果香极为馥郁的葡萄酒，其往往充满果酱味、蓝莓味、黑胡椒味、樱桃味、李子味、蔓越莓味以及甘草味等。入口后，浓郁的蜜饯味充溢口腔，并伴有香料味，余味中还有烟草气息。
与其他红葡萄酒相比较，仙粉黛红葡萄酒的颜色比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）都要更浅，其酒体却如黑皮诺（Pinot Noir）一般轻盈，不过由于仙粉黛干红葡萄酒中丹宁含量适中而且酸度高，因此其尝起来整体感觉会非常宏大。
法国勃艮第—黑比诺 适合人群：优雅高贵、敏感细腻、素质较高，有一定鉴赏能力的葡萄酒发烧友
勃艮第产区仅凭黑比诺一个单一葡萄品种，就拿下了全球最贵的50款葡萄酒排名榜单中的37款之多！“上帝创造了赤霞珠，魔鬼造就了黑比诺”。黑比诺拥有娇贵高雅、优美迷人等特质，是一种对生长环境要求很高的葡萄品种，它喜欢温和或凉爽的气候，需要葡萄种植者和酿酒师的精心照顾。用它酿制出的葡萄酒极具优雅魅力，是许多葡萄酒爱好者的终极追求目标……
黑皮诺葡萄酒中的单宁一般不会太高，这使葡萄酒丝滑的口感和精致的风味能够得到进一步的突出。黑皮诺葡萄酒最著名特点就是，相较于其他红葡萄酒，它有着更轻的酒体，单宁含量低。不过，来自勃艮第顶级葡萄园的黑皮诺也拥有充沛的单宁
智利—佳美娜
适合人群：平易近人，性格柔顺，适应力强。
佳美娜这个曾经不受重视的小角色，近年来逐渐赢得了酿酒师的青睐。一些人认为，佳美娜和梅洛（Merlot）没什么太大的区别。事实上，佳美娜和梅洛完全不同，佳美娜更直接更易饮。如今，佳美娜已经超越了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）成为智利非常流行的葡萄品种。
佳美娜有着“波尔多遗珠”的美誉，以智利产最为著名。佳美娜葡萄酒属于可口型葡萄酒，伴有青椒和黑胡椒味，颜色较浅，酸度更高，但比赤霞珠更加优雅，中等的橡木桶陈年能令其风味浓郁口感甘美。但是如果种植不当，佳美娜会发展出生青味。在智利，品质优秀的佳美娜葡萄酒比赤霞珠葡萄酒更具有陈年潜力。
西班牙—丹魄
适合人群：明朗独立、有气度有抱负，有着如西班牙阳光一般迷人特质的男人或女人
丹魄（Tempranillo）被誉为“西班牙的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）”，它为西班牙最为著名的红葡萄酒赋予了十足的骨架。酿造了让世人瞩目的西班牙顶级葡萄酒，也是西班牙最顶级产区里奥哈RIOJA的知名葡萄品种。该品种的皮较厚，酿制出的葡萄酒颜色深浓，风味保存时间长，酒精含量十分高，这同时也是西班牙葡萄酒的常见特点。
丹魄酿造的葡萄酒有着典型的草本，烟草和香料的味道，草莓和红樱桃也是常有香气。如果你认为丹魄酿造的葡萄酒只是这样的话，那么这将让你停留在西班牙葡萄酒世界门外而不自知。经过橡木桶窖藏过的丹魄葡萄酒才可以称得上是西班牙红葡萄酒的精神所在，它玩转法国和美国橡木桶游刃有余，酿造出来的葡萄酒果香馥郁，酒体强劲有力，紧实，因此可以存放很长的时间，葡萄酒的成熟更加妙不可言！曾经酒哥推荐过一款里奥哈产区的丹魄，大家还记得吗？两小时抢光，好评如潮！说不定酒哥一时高兴，放弃线下的高利润，找时机我们再来回顾一下这款酒……
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