营养早餐黑豆浆&黑豆培根饼的做法

营养早餐黑豆浆&黑豆培根饼

更新于：2015-2-15 22:38:29

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营养早餐黑豆浆&黑豆培根饼的简介及特色

吃黑豆的好处，黑豆的功效：现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。　 黑豆还有驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩的美容养颜功效。因为黑豆中含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5至7，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青...展开>>

分类标签：精品主食时尚饮品
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 30-45分钟	制作难度 简单
食材明细
干黑豆60克
培根3片	普通面粉2大勺
盐1/2小勺	葱花1大勺

教您营养早餐黑豆浆&黑豆培根饼怎么做，如何做营养早餐黑豆浆&黑豆培根饼才好吃

1、黑豆用洗净后用清水浸泡四小时以上，最好是前一天晚上就给它泡上。

2、把黑豆放入豆浆机，里面放入清水。磨豆浆的工作就交给豆浆机了。

3、15分钟后豆浆磨好了，用细网的篦子把豆浆中的豆渣篦出来，留下香浓的黑豆浆。

4、篦出来的豆渣留着做豆渣饼。

5、培根切成小丁，用煎锅煎熟。

6、把煎熟的培根、豆渣、葱末放在一个大碗中。再调入一点盐，培根已经是咸的了，所以要少加盐

7、加入面粉，搅拌均匀。

8、让面粉吸收豆渣中的水分，调成比较黏稠的豆渣糊糊。

9、为了让这次的爱心早餐显得精致、特别一点，我用心形的煎蛋器来做豆渣饼，如果没有特别要求，直接把面糊摊平在煎锅里就可以了。

10、中小火煎制两人分钟左右，取下煎蛋器，反面再煎两分钟即可。