鲤鱼蒸木耳的做法

鲤鱼蒸木耳的做法详细介绍

更新于：2013-11-7 07:16:13

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鲤鱼蒸木耳的简介及特色

特点：营养丰富，鱼香汤鲜。
功效：益肝肾，养气血。

菜系及功效：药膳偏方

鲤鱼蒸木耳的制作食材：

鲜鲤鱼1，条(约300，克)，黑木耳10，克，葱，姜，蒜，黄酒，精盐，花生油，酱油适量。

教您鲤鱼蒸木耳怎么做，如何做鲤鱼蒸木耳才好吃

1.将鲤鱼去鳞剖腹去肠杂去鳃之后，用水清洗干净，晾干之后用花生油
炸过，洒上适量黄酒，撤上精盐脆上。

2.将黑木耳摘去木质部分，除掉杂质，用温水浸泡，将黑术耳泡发以后，塞入鱼肚之中，将鲤鱼放入大碗中，加上葱、姜、蒜、酱油，上笼用旺火蒸30 分钟，即可上桌食用。