黄豆芽排骨豆腐汤的做法

黄豆芽排骨豆腐汤的做法详细介绍

更新于：2013-10-10 08:02:27

 美食分享，让更多人知道

49

黄豆芽排骨豆腐汤的简介及特色

黄豆芽配豆腐炖排骨汤，营养丰富、口味淡雅，富含蛋白质、纤维素，对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜，可促进肠胃蠕动，并清降胃火。可清热利水，并能助伤疤收口。

菜系及功效：药膳偏方

黄豆芽排骨豆腐汤的制作食材：

嫩豆腐1盒，黄豆芽200克，小排骨，青葱段2支，调味料，盐1茶匙，高汤2杯，胡椒粉少许。

教您黄豆芽排骨豆腐汤怎么做，如何做黄豆芽排骨豆腐汤才好吃

1、豆腐切一寸方块。

2、小排骨洗净切小块，先入滚水中氽烫。

3、汤锅入高汤煮开后，先放入小排骨、黄豆芽与姜片，待滚后以小火煮30分钟，最后加入豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味，摆上葱段即可。