鲜豆角好吃但不容易保存,就算你把鲜豆角放在冰箱里冷藏,过上4到5天也不再鲜嫩了。 今天介绍一种家庭长期保存鲜豆角的简单实用方法,让你能长期保鲜鲜豆角,而且不会影响鲜豆角原来的新鲜味道和口感。 为了最大程度地保留鲜豆角的原有风味和口感,买来的鲜豆角不要放太久时间,处理越早,保存后的鲜豆角质量越好。 第一步: 把鲜豆角摘掉两头,冲洗干净。在摘豆角的过程中,如果能撕掉豆角上面的筋,就尽量撕掉它,防止豆角筋在保存的过程中纤维化。为了方便焯水和保存,还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段。 第二步: 根据豆角的量烧上一大锅开水,水量一定要足够多。烧水的时候还可以在加入适量食盐或少许食用油,它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素。 第三步: 提前准备好一大盆足够的冷水,并在冷水里放入适量冰块。 春季易烂嘴,吃哪些食物有助康复 【香哈妙招】教你如何快速去除猪... 蒸蛋羹时加点牛奶 6大诀窍让鸡蛋... 下载香哈手机版,查看更多 |
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