咸鸭蛋拌豆腐的做法

咸鸭蛋拌豆腐的做法详细介绍

更新于：2013-11-10 16:08:25

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咸鸭蛋拌豆腐的简介及特色

制作简便，香嫩清淡。

分类标签：私家菜美容菜谱滋阴食谱补血食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 拌
食材明细
咸鸭蛋140克	豆腐(北)400克
大葱10克	姜5克
大蒜(白皮)5克	盐5克
香油5克

教您咸鸭蛋拌豆腐怎么做，如何做咸鸭蛋拌豆腐才好吃

1. 将豆腐用冷水洗净，切成小丁装入盘内，撒少许精盐，拌匀待用；
2. 将咸鸭蛋煮熟，冷后剥壳，切成小丁；
3. 将咸鸭蛋，葱花，姜末，蒜泥，香油放入豆腐盘内，拌匀即可。

咸鸭蛋拌豆腐的做法小贴士

食物相克：
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。