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养生之道网导读：说到三月三是什么节日，相信很多朋友都不太了解。其实三月初三古称上巳节，是纪念黄帝的节日，有吃地菜煮鸡蛋、乌米饭等习俗。具体三月三是什么节日？下面小编为您介绍。 三月三是什么节日？ 农历三月初三，古称上巳节，是汉族及多个少数民族的传统节日，是纪念黄帝的节日。相传三月三是黄帝的诞辰，中国自古有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。所以三月三也可以说是“中华圣诞节”。 上巳，是指以干支纪日的历法中的夏历三月的第一个巳日，故又有三巳、元巳之别称。最初上巳节这天人们到水边洗澡、冠沐，希望洗掉往年不好的晦气，祈求在新的一年里有个好的兆头，称为“修禊”。比如《论语》中就有描写上巳节：“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。”到了汉代和三国时期，上巳节被定为节日。 传说三月三那天，众人手持兰草在水边举行祭礼活动，参加和观看祓禊，成为古人约会的好机会。《周礼。媒氏》记载：“仲春之月，令会男女，于是时也，奔者不禁。”也就是说，这一天，父母和官府都不会阻拦未婚男女相会，互结情好。因此，青年男女都喜欢在这天春游踏青，谈情说爱。杜甫的《丽人行》说：“三月三日天气新，长安水边多丽人。”三月初三，桃之夭夭，比起七夕来，上巳节更像是中国古代的情人节。 只是宋代以后，理学盛行，礼教渐趋森严，上巳节的风俗才渐渐衰微。 而现如今，这个节日也被流传了下来，最为着名的要属“壮族三月三”了，在广西各族群众心目中的地位不亚于春节，今年的4月2日-4月3日将放假两天。 在我省的景宁畲族民众中，三月三是个可以与春节相提并论的重大节日，又称“乌饭节”，传说这天家家要吃乌米饭。乌饭是用一种叫“乌稔子”的野果的汁液，把糯米饭染黑制成。此日，家家宰杀牲口，祭祀祖先。许多人家往往选择这一天举办婚礼。
三月三的来历 要说“三月三”的来历，可推到追念伏羲氏。伏羲和其妹女娲抟土造人，繁衍后代，豫东一带尊称伏羲为“人祖爷”，在淮阳（伏羲建都地）建起太昊陵古庙，由农历二月二到三月三为太昊陵庙会，善男信女，南船北马，都云集陵区，朝拜人祖。 农历三月三，还是传说中王母娘娘开蟠桃会的日子。有一首北京竹枝词是这样描述蟠桃宫庙会盛况的：“三月初三春正长，蟠桃宫里看烧香；沿河一带风微起，十丈红尘匝地。”传说西王母原是我国西部一个原始部落的保护神。她有两个法宝：一是吃了可以长生不老的仙丹，二是吃了能延年益寿的仙桃——蟠桃。神话传说中的嫦娥，就是偷吃了丈夫后羿弄来的西王母仙丹后飞上月宫的。此后，在一些志怪小说中，又把西王母说成是福寿之神。 古时以三月第一个巳日为“上巳”，汉代定为节日。“是月上巳，官民皆絜（洁）于东流水上，曰洗濯祓除，去宿垢疢（病），为大絜”（《后汉书·礼仪志上》）。后又增加了临水宴宾、踏青的内容。晚上，家家户户在字己家里每个房间放鞭炮炸鬼，传说这天鬼魂到处出没。 魏晋以后，上巳节改为三月三，后代沿袭，遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。 三月三，各民族的习俗多，下面小编为您介绍三月三各地的习俗。 各地各民族习俗真不少 1、汉族，吃地菜煮鸡蛋 汉族过三月三，除了祭祀之外，后期陆续发展为河畔嬉戏、男女相会、插柳赏花等民俗活动。唐代大诗人杜甫写有“三月三日气象新，长安水边多丽人”这样的诗句。宋代欧阳修也在一首词中写道：“清明上巳西湖好，满目繁华。争道谁家。绿柳朱轮走钿车。游人日暮相将去，醒醉喧哗。”这些都说明，三月三的习俗，唐宋时期仍在盛行。 2、畲族，家家吃乌米饭 在畲族民众中，三月三是可以与春节相提并论的重大节日。此日，家家宰杀牲口，祭祀祖先。许多人家往往选择这一天举办婚礼。节日里吃乌米饭。夜幕降临时，则举行篝火会，竞相对歌。节日里还要赶舞场，跳起火把舞、木拍灵刀舞、竹竿舞、龙灯舞、狮子舞、鱼灯舞。同时还有问凳、操石磉、腹顶棍、操杠、赶野猪等畲族民间竞技。 3、黎族，以三月三为歌节 节前半个月，各村寨男人相邀上山狞猎，把猎获物集中在“奥雅”（黎语音译，即村中有威望的长辈）家中腌制风干，待三月三食用。节日那天，青年男女盛装打扮，各自带上糯米甜酒和粽子等，聚集到活动地点，边吃边喝边唱，以对歌形式寻求意中人（必须是非本族血缘者）。 4、瑶族，也以三月三为歌节 除唱序歌、茶歌、散歌外，还唱诉苦歌和谢仙歌，但很少唱情歌。吃喝少不了酒呀、茶呀之类的。 5、壮族，节日赶歌圩、搭歌棚，举办歌会 壮族富有民族特色的传统节日“三月三”歌圩，让青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球，谈情说爱。相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日，故又称“歌仙节”。 三月三的美食大盘点 1、地菜 农历三月三，国人有吃地菜的习俗。地菜即荠菜，不仅营养丰富，还能治疗多种疾病，民间有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语。农历三月三，国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。 2、五色糯米饭 黑、红、黄、白、紫——五色糯米饭是壮族地区的传统美食，因糯米饭呈多种色彩而得名，又称“乌饭”。壮家人把五色糯米饭看作吉祥如意、五谷丰登的象征。 3、壮粽 宁明壮粽是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑，是壮族“三月三”特制的传统食品。 4、艾叶糍粑 清明前后，是艾草生长茂盛且最为鲜嫩的时节，由于农历三月三与清明节靠近，艾叶糍粑也成了“三月三”必吃的美食。
5、发糕 莲花发糕是南宁人拜祖祭祀必不可少的特色食品。莲花发糕有焦黄、泥黄、雪白三色，焦黄色发糕是最传统地道的做法，后两种是随着市场的发展，顾客口味的差异化而演变出的新品种。 6、凭祥竹筒饭 凭祥的气候和环境十分适宜竹子的生长。竹筒饭是把大米和水放到竹子的节中，密封后烤熟，米饭有竹子的香味。 7、蒿子粑 三月三吃蒿子粑，与传统习俗有关。传说这一天，人的魂魄容易被东游西荡的鬼迷惑，朴实憨厚的乡民们认为，必须吃这种带有野味的蒿子粑，才能把人的魂儿“粑”（粘）住，不为邪恶所侵，人才能健康，不生病。 |
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