耗油鸡丝炒米粉更新于:2015-3-26 10:45:48
美食分享,让更多人知道
耗油鸡丝炒米粉的简介及特色前几日炖的药膳鸡汤,一个博友上来骂我说就是因为我们这些爱好药膳的人到处吆喝,导致他媳妇到处买药他们家现在都成药铺子了。哈哈哈.....有点子意思!光喝鸡汤了肉都给剩下了,AMMA就把鸡肉撕成鸡丝,配上黄瓜丁炒了一个绝顶美味的米粉,哇塞赛!教您耗油鸡丝炒米粉怎么做,如何做耗油鸡丝炒米粉才好吃1、桂林米粉凉水中浸泡两个小时。 2、锅内倒入开水,放入米粉煮熟,并用筷子不断搅拌防止粘连。 3、煮至没有夹心后,盛出放入凉水中冲凉,并泡在凉水中。 4、起油锅,放入葱姜蒜爆香,放入鸡丝翻炒,放入耗油同炒。 5、放入煮好的米粉,同时点入少量老抽。 6、放入适量盐,出锅前放入黄瓜丁翻炒。 7、撒入少量香油即可出锅。 |
|