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引发气虚原因有二，一种是先天的不足，其次是由于后天的营养供给不足，劳累过度等因素所致。气是保证人体正常活动的助力，气虚则导致人体机能下降进而引发疾病。怎样解决气虚问题，两款补气药膳助您缓解气不足症状。  百合炒牛肉 食材：牛肉，鲜百合，辣椒（红色，绿色各一只），蒜，胡椒粉，淀粉，食用油，酱油，料酒，食盐，鸡精。 做法： 1.将牛肉洗净切成小块放入容器内，加入胡椒粉，淀粉，酱油，料酒，食盐均适量，拌匀腌制约10-15分钟。 2.将辣椒去籽去筋，切菱形块；蒜切成末；百合洗干净，备用。 3.在锅内加入适量食用油，油热后，放入蒜爆炒，然后放入腌好的牛肉翻炒，炒至五分熟时放入辣椒，辣椒快要炒熟时加入百合，继续翻炒至熟，加入适量食盐，鸡精调味即可。  黄芪煲鸡 食材：光鸡1只（处理好的），黄芪，红枣，枸杞，食盐。 做法： 1.将红枣，枸杞，黄芪洗干净，沥干水分。 2.将处理好的鸡再用清水冲洗一下。 3.将所有食材放入砂锅内，加入适量水，用大火炖煮，煮开后转为小火，继续炖煮约1-2小时，加入食盐调味即可。 综上，百合炒牛肉这道美味除了口感新鲜，还具有补气安神的功效，对过度疲劳引起的气虚有很好的调节作用；黄芪被称为最佳补气药材，与鸡肉煲汤食用，补气功效甚佳。气虚者不妨试试这两道补气药膳，简单易做，食补俱佳。 |
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