自制腊八粥 懒人腊八粥的做法

自制腊八粥 懒人腊八粥的做法

2015-03-04 11:27 来源：饮食养生养生食谱 责编：智慧精灵

说到腊八，不得不提腊八粥。它是五谷杂粮的大杂烩，营养丰富价值颇高且口感清甜软糯，在腊八喝上一碗腊八粥，健身暖胃养生。可恼人的问题来了，买现成的没有节日气氛，自己动手做嫌费事麻烦，今天小编就教你一个懒人自制腊八粥的妙法，解决这一难题。

              

                                 

食材：大米，糯米，红豆，绿豆，红枣，薏米，黑米，花生，杏仁，白果，银耳，冰糖

做法：

1.先将豆类与米类分开放在容器内

2.将豆类部分加水浸泡约5小时（最好提前侵泡）

3.将米类加水侵泡约2小时（最好提前侵泡）

4.泡好后先将豆类放入锅内加足量水先煮，煮约半小时后，加入米类，洗干净的红枣一起炖煮

5. 约煮40分钟后，转为小火继续炖煮约1小时，加入冰糖调味即可。

综上，一锅味美营养丰富的腊八粥出锅了，为了更省事可以在超市买豆类与米类分装好的腊八粥食材或者购买直接可以上锅煮的八宝米（小编认为这个没有自己做的美味），是不是觉得再难的吃食都难不倒懒人？在腊八为家人煮上一锅暖暖的腊八粥吧，享用美味共享健康。