印度理工学院(IIEST)发现,还原氧化石墨烯 (rGO)可以在一个独特的传感器中用于检测食物中的致癌毒素,其灵敏度很高。 毒素,常见于黄曲霉毒素B1,是花生、辣椒、棉粕、玉米、大米和其他谷物中的常见污染物。它由真菌产生,是一种强力的肝癌致癌物,损害人类和动物的免疫系统。 黄曲霉毒素困扰着约45亿人生活的发展中国家,而相比之下,西方国家的严格的食品法规有助于防止它进入餐桌。该基于rGO的传感器可以以较低成本制造,可便于携带。其冷藏时,具有约2-3个月的储存寿命。它可以被适当地改进,以检测其它类型的毒素。 研究人员发现rGO可以很容易结合毒素的蛋白结构,并产生一个增强的信号(相对于基底)。这个变化的信号强度是100倍,比传统的传感器更灵敏。 来源: microfinancemonitor,由“Graphene石墨烯快讯”独家翻译整理,其他公众号转载请注明出处。 |
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