棉花糖,在没接触烘焙的小编脑海中,就是一个零食的形象。 可自从接触了烘焙,才发现, 原来棉花糖,还可以与甜品搭配,发挥更奇妙的化学反应呢。 本文由大越@i烘焙原创 转载请取得授权哟 棉花糖推荐美国落基山、无印良品、无极岛
棉花糖&蛋糕装饰棉花糖是蛋糕的好朋友 可以用落基山迷你棉花糖做羊咩咩杯子蛋糕!超卡哇伊~ 还可以这样! 和这样! 用来搭配巧克力蛋糕更是非常绝妙! 是不是有画龙点睛的感觉~ 稍微烤一下口感更佳哟! 用迷你棉花糖来搭配蛋糕卷你一定没想过吧!这创意超赞的~ 用小四卷的方子就可以,快试试~~~ 如果想要方子的话,在订阅号回复“蛋糕卷”就有啦! 棉花糖&热巧克力谢耳朵说:一杯热巧,要搭配5粒落基山棉花糖才刚好 自制热巧:牛奶一杯、法芙娜70%左右的黑巧克力币约30g、法芙娜无糖可可粉约1茶匙、肉桂粉少许、糖粉1茶匙一起隔水加热煮 用类似这样的工具,比例可以自己调。巧克力一定要隔水加热,否则温度不好控制。宁愿煮的时间慢一点都好~ 这种热巧做出来口味比市售的强八百条街。 棉花糖 & 吐司棉花糖吐司,你必须一试的美味 这个吐司必须要大大滴推荐,做法简单,可是味道极好,是在台湾非常流行的一款美食。吐司的酥脆、香蕉的甜糯、糖浆的焦香加上棉花糖的外酥里绵,一定不要错过哟。 用料:吐司厚片1片,香蕉1根,巧克力酱或焦糖酱少许,棉花糖适量,糖粉少许 吐司切2~3CM厚片,中间挖出一个方形的坑,不要挖穿。香蕉去皮,切成段。 把香蕉码入面包中,整齐排满。浇上巧克力酱或焦糖酱。 在表面依次排满棉花糖。烤箱预热后,中层,上下火,180度10分钟,如需上色,转200度再2~3分钟;取出后表面稍洒糖粉。 非常美妙的味道。 还可以试试两片吐司先刷上黄油和巧克力酱,中间码上棉花糖,进行烤制,酥脆香甜的棉花糖夹心三明治一定也很赞。 棉花糖 & 奥利奥快手免烤小甜品 快手!免烤!口味佳! 用料: 棉花糖70g、奥利奥一包、黄油20g 做法: 奥利奥搅碎,棉花糖和黄油用微波炉加热约1 - 2分钟。 奥利奥饼干碎与棉花糖搅拌均匀。然后倒入不粘烤盘内。冷餐10分钟。取出后切成正方形即可。 棉花糖 & 巧克力饱腹感超强~ 用料: 2杯半甜巧克力、2杯小棉花糖、1杯切碎的核桃 做法: 巧克力隔水融化,倒入棉花糖和核桃,搅匀,倒入不粘烤盘中,冷藏凝固后切块即可。 棉花糖 & 牛轧糖你中有我,我中有你 食材 花生175g、棉花糖150g、黄油37g、奶粉100g 步骤 1. 烤花生铺平在烤盘上150度,中层, 20分钟 2. 烤完后,待稍微凉一会后将花生皮剥掉,备用 3. 黄油用微波炉转1分钟,成液态即可 4. 棉花糖用微波炉转1分15秒 5. 在棉花糖里加入黄油,再加入奶粉和花生 7. 材料全部加入后迅速搅拌,搅拌均匀后开始塑形 9. 变硬后切开即可食用 小编提示 1、棉花糖根据量的多少来调整微波时间 2、牛轧糖变硬不易搅拌时 可以重新再微波一下,注意时间不要太久 3、花生也应根据量的多少来定烘烤时间,不易过焦,以免影响口感 4、若塑形完成后,糖体比较软可以放冰箱冰一下 其实关于棉花糖的妙用,还有很多。大家要是喜欢小编以后还会接着写哟。 如果你觉得这篇文章不错,就赶紧分享到朋友圈给更多朋友吧! |
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