【图文】醋溜白菜的做法大全,怎么做如何做好吃

馆友“wyk1014”：
         您好！您的馆藏文章“【图文】醋溜白菜的做法大全,怎么做如何做好吃”深受广大馆友的喜爱，于2015年5月10日进入“阅览室”频道的“美食/烹饪”下“素菜/蛋类/豆制品”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享！

醋溜白菜

眉儿 发表于2015-04-14

“酸酸辣辣下饭的醋溜白菜。”

标签： 酸辣 爆 十分钟 简单 常见菜式 家常菜 开胃菜 热菜

主料

• 白菜 (适量)

调料

• 盐 (适量)
• 陈醋 (适量)
• 料酒 (适量)
• 生抽 (适量)
• 白糖 (适量)
• 干红辣椒 (适量)
• 蒜 (适量)
• 姜 (适量)
• 鸡精 (适量)

厨具

• 炒锅

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  原材料白菜清洗干净控干水分。
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  白菜切成片。
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  准备蒜、姜、干红辣椒。
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  将盐、陈醋、生抽、料酒、白糖、鸡精混合成调料汁。
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  炒锅烧热加入植物油，爆香蒜、姜及干红辣椒。
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  加入白菜爆炒。
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  待炒至稍软后加入调料汁再翻炒几下即可。
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  美味如此简单。

小窍门：

1、此菜一定要大火爆炒，我为了拍过程图辣椒有点过火了。