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关键词:滋阴补肺 健脾生津
中药太子参为性微温,味甘、苦,能补肺益气、健脾生津,用以配杞子、圆肉炖老鸭是初秋的养生靓汤,尤宜女士和中老年人之用。
材料:太子参20克、杞子15克、圆肉10克、陈皮1/4个(中药店均有售),光老鸭半只,猪瘦肉150克,生姜3片。
烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;光老鸭可去皮,去脏杂、尾部,切块;猪瘦肉切块。一起与生姜下炖盅,加入冷开水1250毫升(约6碗量),加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐,为3~4人用。
来自: dg小鸣图书馆 > 《待分类1》
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