素食也美味【菌菇汤】

素食也美味【菌菇汤】

分类：美食

2015-04-14 19:53 阅读(11893)评论(6)

大爱各种菌菇类，无论是炒还是炖，都异常鲜美。

材料：杏鲍菇150g   香菇20g   海鲜菇20g  草菇20g  口蘑30g   姜3g

调料：胡椒粉1/2茶匙  盐适量

做法：

1.材料准备好

2.各种菌菇切自己喜欢的大小

3.葱切末，姜切丝，蒜切片

4.锅里热油，爆香姜和蒜

5.放菌菇拌炒

6.炒至菌菇软熟兑入适量清水

7.大火烧开，小火炖30分钟

8.调入胡椒粉

9.调入适量盐

10.出锅前撒上葱花即可

PS:香菇、草菇这种类的菇味道比较重，我放的相对少些，不喜欢的朋友可以不加或者换成别的菇类。