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1月24日
早上汽车10点半去机场飞回圣地亚哥。 1月25日 明天就要离开智利了，今天就安排去圣地亚哥去购物，那些商店很有个性，第一，不让还价，打个九折都不容易，走了这么多地方，还是第一遭这样做生意的。第二，不让我拍照，买了也不让在店里拍。最后我买了复活节的石雕像，火山岩做的，很轻很好带。 1月26日 从旅馆附近坐班车去机场，我最烦太早去机场排队，因此时间安排很紧，到机场离登机时间不到一个小时了，机场人多，我排队到柜台前才知道站错队伍了，这里是飞香港的，柜台上的指示牌根本没有显示，工作人员看我机票也示意我排这里，智利机场的服务真是够差的。我到达飞往厄瓜多尔的柜台前，已经过了登机时间，提早40分钟，我就差了几分钟，这是我第一次误机。 去工作台更换了明天同样的航班，免费。回到圣地亚哥，我想换一家青年旅馆住。ALBERGUE HOSTELLING INTERNATIONAL这家旅馆非常大，有三层楼，但是厨房不能用，网络无法连上，打击都是一连串的。 晚上出去用餐，旅馆附近发现一家烤肉店LAS VACAS GORDAS，餐厅有两层，柜台前有个大烤架，跟巴西的烤肉店相似，看这架势就感觉来对地方了。餐厅布置也很高雅，白色桌布，精美的餐具，服务周到的男性服务生，让用餐的愉悦度大增。 这家高级餐厅的牛排超级美味，让我找回了在墨西哥吃阿根廷牛排的感觉。吃完后我开始庆幸自己耽误了这个航班，否则我不知道智利还有如此美味。“中午几点开门啊？”我盘算着第二天中午吃完再赶去机场。“12点半”我2点多的飞机，有点悬，不过如此诱人的牛排如果错过了，还不懂何时能再次相逢，我走出店门，一路盘算着。 1月27日 我带着行李，12点25分准时来到牛排馆门口，餐厅刚刚开张，服务员正在忙碌着，我一进门就立即找到一位会说英文的中年男子：“我只有半个小时时间，请你立即给菜单点菜吧。”我点了一款带骨头的牛排，20美金，比昨天的牛排还要贵。 点餐后，我站在柜台前看厨师从冰箱里拿出一块牛排放在烤架上，烤肉的工序很简单，掌握火候，加盐。这么简单的做法谁都会，可是智利阿根廷烤肉的美味在于它的原料，上等的牛肉。 我在柜台前就跟服务生聊了起来，“这家餐馆生意非常好好，我在这里工作5年多了，每个月的工资有一千多美金。”小费占了很大一部分收入，他们的服务确实非常周到，国内五星级宾馆也不如他们，因为少了一种亲切感。“我妻子不工作，在家带两个孩子，所以生活并不富裕。。。” 大约15分钟，牛排端来了，啊，亲爱的，那我先亲吻你扑鼻的芳香吧。牛排带着一点点的肥肉，亲爱的，像你潮湿的舌尖，在我的唇齿间游走，哦，天啊，我心跳加速了，我已经迫不及待了。 看看表，30分钟，我打扫战场，拿出2美元的小费，告别为我服务的服务生，了无遗憾地奔向机场，别了，阳光明媚的智利，别了，亲爱的。。。
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