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做菜是融合了大爱的一件事，做给你爱的人，做Ta爱的菜。这是爹娘二十多年来的溺爱教给我的。 离家六年，已经习惯了自己照顾自己。不过每当心情不好、生活不顺的时候，就会想念爹娘，想念家里的饭菜，想念那种无微不至的关爱。 小时候一直觉得自己比其他的小盆友要幸福，中午晚上放学回家就能吃到热乎乎的饭菜，不仅卖相好看，味道更是无敌。电视总是锁定在体育新闻、国际新闻。饭桌上，随意聊天，话题总是轻松愉悦的。 初中开始上晚自习，我是走读生，同班同学总是晚自习前光顾学校食堂或者去永远排队的小吃街。而我总是慢悠悠的走到校门口，因为我亲爱的娘亲已经在我下课前带着好吃的守在学校门口了，六年都是如此。我毕业多年回学校，门卫都还能认出我，会跟我讲你妈妈真厉害，天天给你送饭。而我的同学们总是热衷于猜我当天的晚饭是什么，我那时候对各种羡慕假装淡定，心里其实早就乐开了花。 那时候上学课业繁重，但身体一直很好。爹娘每天都会变着花样的给我做好吃的，有汤有肉有青菜。每周褒一次鸡汤，烧一条鱼，炖一锅肉。偶尔会有些心血来潮才会做的菜，炸糕啊、辣椒酱熬牛肉啊，咸菜疙瘩炖肉丁啊，羊肉泡馍啊……天热吃不下饭的时候，就会有凉面条、瓜饼子和绿豆汤；天冷了有热气腾腾的羊杂汤……我曾经企图跟他们学做菜，我爹娘总说你好好学习就好了，做菜不要管。 爹娘的好手艺练就了我刁钻的口味。出门吃饭，总是各种吐槽，很少有馆子能合我心意。跟朋友聚餐，我总是负责选店、点菜的那个。因为我有一种能从一菜本里面找到最好吃的菜的能力，另外我也会合理搭配，让每个人吃好吃饱。 不过让我最头疼的是带爹娘下馆子。每次他们来看我，我都绞尽脑汁选地方。可爹娘总是想自己出门买菜，回家做给我吃。朋友问：叔叔阿姨，雪雪带你们吃什么好吃的去了。我爹笑笑，我娘回答：随便吃的，也就那样，还不如在家自己做的。 自己在外漂泊的日子确实不容易，想念家里的饭菜却没法回去，于是大三的时候买一口酒精炉，在宿舍里琢磨怎么做菜。爹娘做好菜以后跟我唠叨的做法全都想起来了。从炸酱面开始，我的手艺日渐精湛。想吃的菜，有原料有工具，我就能搞定。 朋友聚餐也不下馆子了，都凑到我那儿，我下厨，他们打下手。谁爱吃什么，谁不吃什么，都要先想到。每次做一桌子菜，总会累的腰酸背痛，但朋友们聚在一起热闹聊天，就觉得生活无比美好。 这一年身体奇差无比，我曾经引以为豪不管压力多大都能吃下饭的本事消失了。吃不下饭，睡不着觉，做饭的兴趣更是没有了！实在撑不住说走就走，买张车票，打个电话，爹娘就准备好下车吃的热汤面等我。 在家的日子，每顿饭都不用我操心。炸酱面，炖羊肉，爆炒腰花，涮羊肉，炸素丸子，扒羊条，炖肉炖菜……依旧是变着花样的给我做各种好吃的，但不去问我到底怎么了。 离家前的最后一顿饭总会是饺子。羊肉的、胡萝卜鸡蛋的、莲藕肉的……妈妈一大早起来和面，爸爸调馅，而我可以尽情的赖床，一直赖到饺子下锅。 周末两天回家休息，我面对着一桌子好吃的，跟爹娘说：我想吃的东西好多啊！都不知道该给你们点哪个了，所以干脆你们做什么我吃什么。我娘说：你想吃什么我们做什么不更好么。当时心里一动。 收拾行李准备返程的时候，猛然发现阳台上晾着刚做好的香肠，五香的、麻辣的、广式的。娘亲说还得一个星期才能吃。我当时就泪奔了，几个小时后就要上车走人了……不过娘亲帮我包了十根香肠放到箱子里，嘱咐我回去以后晾出来，等个七天就可以煮着吃了。 无论现实多残酷，生活多凛冽，家和美食不会辜负！ |
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