鱿鱼酸辣汤的做法大全

鱿鱼酸辣汤

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健康功效：

香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
竹笋：和胃、利水、益气

食材用料：

鲜鱿鱼	香菇 相克食物
胡萝卜 相克食物	蛋清
竹笋 相克食物	姜 相克食物
香醋 相克食物	胡椒粉
盐	高汤
香油

菜谱做法：

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  1.原料图,鱿鱼可以用身子，我买了一条，身子被我红烧了，姜要多一点

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  2.竹笋胡萝卜，香菇切丝焯水，过凉水，姜切丝

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  3.鱿鱼切细丝焯水，过凉

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  4.锅内加高汤（也可以用凉水，以后放高汤精或者鸡精）煮开，下入焯水的材料二和三

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  5.放香醋，喜欢酸的可以多放点，盐，胡椒粉，打散鸡蛋白，或者一个整鸡蛋也可以，关火放香油即可。

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  6.喜欢酸辣口感的不妨试试！