贝太厨房手机版

 

使用食材

制作主料： 银耳 米醋

制作辅料：

制作调料： 冰糖

做法

1.准备好需要用的米醋。

2.泡发银耳

3.泡发好的银耳，撕成小块，去蒂。

4.银耳煮到软糯。

5.加入冰糖，煮到冰糖溶化，放入冰箱冷藏。

6.取出冷藏好的银耳，放入料理机中，加入米醋。

7.使用料理机的搅拌功能，

8.搅拌后，取出，即可。

特色

夏天，大量的流汗，人体消耗的能量大，但是又没有胃口，人感觉疲倦，烦躁，爱美的姐妹们还担心皮肤被晒黑长斑。
试试这款银耳醋饮，冰凉爽滑，酸酸甜甜！
银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。它含有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长 期服用是良好的润肤佳品。
醋除了是调味品，还具有保健作用。醋能增强人体皮肤细胞的功能，延缓皮肤老化，并逐渐消除皮肤黑斑。醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，使人皮肤光滑。醋中的氨基酸可消耗体内过多的脂肪，对减肥也有帮助哦。
醋还能起到平衡血液的酸碱度，帮助消化，增强消化功能，丰富的有机酸能促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，消除人的倦怠感。

小贴士

1.醋，要选择用粮食酿造的米醋，味道才纯正。口感好。

2.醋的量，根据自己的口味，调整。

3.银耳要煮到软糯，搅拌后口感才顺滑。

其他信息

菜系: 粤菜

工艺: 糖水

口味: 香甜

难度: 高级

烹调时间: 20-35分钟

人数: 1人份