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牛肉酱咸菜做法
1、牛肉 2斤 2、红辣椒 5斤 3、盐 0.5斤
4、味精 2两 5、豆 油 1斤 6、芝麻 4两
7、醋(白醋)4两 8、豆瓣酱 4两 9、糖 4两
方法:牛肉、辣椒铰碎,先用油将牛肉炒熟,再把其他料放入烧开即可。
来自: 钟家台 > 《饮食文化》
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