瓜仁西葫芦的做法

瓜仁西葫芦的做法详细介绍

更新于：2015-3-17 18:20:23

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瓜仁西葫芦的简介及特色

色泽亮白、鲜咸爽口。

菜系及功效：苏菜

瓜仁西葫芦的制作食材：

西葫芦500克。
瓜子仁，松子仁，调料，盐，鸡精，姜末，葱花，水淀粉，酒泡枸杞。

教您瓜仁西葫芦怎么做，如何做瓜仁西葫芦才好吃

1、将西葫芦洗净去皮切成片，姜切片，葱切丝，松子仁、瓜子仁过油炸香待用； 

2、坐锅点火倒入油，至油温三成热时下姜片、葱丝炒香，再放入西葫芦炒匀，加高汤，再依次放入盐、鸡精，大火炒至西葫芦变软时勾芡，倒入泡好的枸杞，撒上松子仁、瓜子仁即可出锅。